Manapság mindig szorít az idő, és mindig mozgásban vagyunk. Ahelyett, hogy feláldozná a táplálkozást fagyasztott vacsorával vagy elvitellel, nézze meg ezt a gyors receptet egy finom csicseriborsó salátához. Jól bánik a testeddel. Bónusz: Vegetáriánusbarát!
Könnyű borsós csicseriborsó saláta
4-es adag
Ez a recept egy kis megmentő, ha nincs időd összekaparni egy ebédet, vagy ha egy lábbal kilépsz az ajtón, és nincs pénz az elvitelre. Gyors, egyszerű és valójában nagyon egészséges. Megfelelő mennyiségű fehérjéről, rostról, C-vitaminról, B-vitaminról, káliumról és cinkről beszélünk. Ez nagyjából varázslat. Kezeljük magunkat, nem?
Hozzávalók:
- 2 csésze csicseriborsó, konzerv vagy főtt
- 1 paradicsom, felkockázva
- 1/2 uborka, kockára vágva
- 1 avokádó, felkockázva
- 1/4 csésze vöröshagyma, apróra vágva
- 2 evőkanál friss kapor apróra vágva
- 1-2 evőkanál olívaolaj
- Só és bors ízlés szerint
Útvonal:
- Egy közepes tálba beletesszük a csicseriborsót (szűrjük és megmossuk).
- Dobd rá a felkockázott paradicsomot, uborkát, avokádót, hagymát és kaprot.
- Meglocsoljuk olívaolajjal, és sózzuk, borsozzuk. Dobd fel a salátát.
- Tányérra.
- Egy csipet kaprot szórjunk a tetejére a bemutatáshoz és az ízesítéshez.
Variációk
Adjon hozzá spenótot a „salátosabb” érzésért, ha ez a játék. A teljes étkezéshez párolt, apróra vágott zöldségeket, például karfiolt és brokkolit is hozzáadhat. Kísérlet!
Bővebben a saláta receptekről
Tabbouleh: Nagyon egészséges saláta
Piknik kedvencei: Saláták
Grillezett mangó és édesburgonya saláta receptje
