Sertés, alma és brokkoli serpenyős vacsora receptje - SheKnows

Úgy érzem, mindenki értékelheti az egy serpenyős étkezést, de ha almát, almaecetet és sertéshúst tesz együtt olyan, mintha az ősz robbanna a szádban az ebédlőasztalnál, és ez az egy serpenyős étkezés most lett még jobb.

Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis olasz fordulatot ad nyári hamburgereinek, és ömlött a szánk

A trükk egy könnyű serpenyős vacsoránál sertéshússal egy vékony, csont nélküli vágás megtalálása. A serpenyőben lévő többi hozzávalóval együtt tökéletesen sül, ellentétben azzal, ha túl vastag vagy nagy csontozatú lenne azt, ami plusz főzési időt és tervezést igényelne, hogy ne legyen alul -főtt hús és túlfőzve zöldségek.

Húsz perc, némi rántás, szeletelés és aprítás, és ez az Ön vacsoraasztalán lehet.

Serpenyőben sült almabor sertéshús almával és brokkolival

Ez a 20 perces, egy serpenyős sertés-, alma- és brokkoliétel a tökéletes őszi hétvégi étkezés. Gyors, egyszerű, ízekkel teli, és ami a legjobb, csak egy edényt kell tisztítani.

4 -et szolgál fel

Elkészítési idő: 5 perc | Főzési idő: 15 perc | Teljes idő: 20 perc

Hozzávalók:

• 1-1/4 kiló vékonyra vágott, csont nélküli sertésszelet
• Só, bors
• 1 teáskanál fahéj
• 1 teáskanál koriander
• 1/2 teáskanál szerecsendió
• 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
• 1 evőkanál vaj
• 1/2 sárga hagyma, szeletelve
• 1 nagy fej brokkoli, szár eltávolítva, virágokra törve
• 1 nagy alma, vékonyra szeletelve
• 3/4 csésze almaecet
• Apróra vágott friss zsálya, köretnek

Irányok:

1. Egy nagy serpenyőben közepes-magas lángon felforrósítjuk az olívaolajat.
2. A sertésszelet mindkét oldalát fűszerezzük sóval, borssal, fahéjjal, korianderrel és szerecsendióval.
3. Helyezze a sertésszelet a serpenyőbe, és süsse 2 percig mindkét oldalán, amíg meg nem pirul.
4. Tegye a sertésszeleteket egy edénybe, és tegye félre.
5. Adjuk hozzá a vajat a serpenyőbe, és csökkentsük a lángot közepesre.
6. Ha a vaj felolvadt, adjuk hozzá a hagymát, és főzzük körülbelül 2 percig, amíg megpuhul.
7. Hozzáadjuk az almát és a brokkolit, és 5 percig főzzük.
8. Adja hozzá az almabort, és fektesse vissza a sertésszelet a serpenyőbe az összes felgyülemlett levével együtt edényt, és addig főzzük, amíg a sertéshús megpuhul, és az almabor nem csökken, még kb percek.
9. Díszítsük friss zsályával, és tálaljuk.

Mielőtt elmész, nézd meg diavetítésünk lent:

A cikk egy változata eredetileg 2014 októberében jelent meg.