Úgy érzem, mindenki értékelheti az egy serpenyős étkezést, de ha almát, almaecetet és sertéshúst tesz együtt olyan, mintha az ősz robbanna a szádban az ebédlőasztalnál, és ez az egy serpenyős étkezés most lett még jobb.

A trükk egy könnyű serpenyős vacsoránál sertéshússal egy vékony, csont nélküli vágás megtalálása. A serpenyőben lévő többi hozzávalóval együtt tökéletesen sül, ellentétben azzal, ha túl vastag vagy nagy csontozatú lenne azt, ami plusz főzési időt és tervezést igényelne, hogy ne legyen alul -főtt hús és túlfőzve zöldségek.
Húsz perc, némi rántás, szeletelés és aprítás, és ez az Ön vacsoraasztalán lehet.

Kép: SheKnows.
Serpenyőben sült almabor sertéshús almával és brokkolival
Ez a 20 perces, egy serpenyős sertés-, alma- és brokkoliétel a tökéletes őszi hétvégi étkezés. Gyors, egyszerű, ízekkel teli, és ami a legjobb, csak egy edényt kell tisztítani.
4 -et szolgál fel
Elkészítési idő: 5 perc | Főzési idő: 15 perc | Teljes idő: 20 perc
Hozzávalók:
- 1-1/4 kiló vékonyra vágott, csont nélküli sertésszelet
- Só, bors
- 1 teáskanál fahéj
- 1 teáskanál koriander
- 1/2 teáskanál szerecsendió
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 evőkanál vaj
- 1/2 sárga hagyma, szeletelve
- 1 nagy fej brokkoli, szár eltávolítva, virágokra törve
- 1 nagy alma, vékonyra szeletelve
- 3/4 csésze almaecet
- Apróra vágott friss zsálya, köretnek
Irányok:
- Egy nagy serpenyőben közepes-magas lángon felforrósítjuk az olívaolajat.
- A sertésszelet mindkét oldalát fűszerezzük sóval, borssal, fahéjjal, korianderrel és szerecsendióval.
- Helyezze a sertésszelet a serpenyőbe, és süsse 2 percig mindkét oldalán, amíg meg nem pirul.
- Tegye a sertésszeleteket egy edénybe, és tegye félre.
- Adjuk hozzá a vajat a serpenyőbe, és csökkentsük a lángot közepesre.
- Ha a vaj felolvadt, adjuk hozzá a hagymát, és főzzük körülbelül 2 percig, amíg megpuhul.
- Hozzáadjuk az almát és a brokkolit, és 5 percig főzzük.
- Adja hozzá az almabort, és fektesse vissza a sertésszelet a serpenyőbe az összes felgyülemlett levével együtt edényt, és addig főzzük, amíg a sertéshús megpuhul, és az almabor nem csökken, még kb percek.
- Díszítsük friss zsályával, és tálaljuk.
Mielőtt elmész, nézd meg diavetítésünk lent:

A cikk egy változata eredetileg 2014 októberében jelent meg.