Tök, kókusztej, mazsola és rizs ízletesen keveredik ebben a vegán ünnepi receptben. Tálaljuk különleges reggeliként, vagy szezonális vegán desszertként.
Tök, kókusztej, mazsola és rizs ízletesen keveredik ebben a vegán ünnepi receptben. Tálaljuk különleges reggeliként, vagy szezonális vegán desszertként.
Kapcsolódó történet. 45 vegán karácsonyi recept, amivel finom lesz az ünnep
Sütőtök rizs puding
6-8 -ig szolgál fel
Hozzávalók:
-
t
- 2/3 csésze víz
- 1/3 csésze nyers, hosszú szemű rizs
- 3 tojás helyettesítője
- 1 csésze kókusztej
- 2/3 csésze tiszta tökpüré
- 1/3 csésze csomagolt barna cukor
- 1 evőkanál finomra reszelt citromhéj
- 1 teáskanál sütőtök pite fűszer
- 1 teáskanál tiszta vanília kivonat
- Bőséges csipet só
- 3/4 csésze mazsola
- 1 alma, kimagozva, kockára vágva
- 1/2 csésze durvára vágott dió, pirítva
- 2 evőkanál tiszta juharszirup
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Irányok:
-
t
- Melegítse elő a sütőt 325 fokra. és kivajazunk egy 8 hüvelykes tepsit.
- Egy közepes lábasban keverjük össze a vizet és a rizst, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le és párolja 15 percig, vagy amíg a víz felszívódik.
- Közben egy nagy tálban keverjük össze a tojáspótlót, a kókusztejet, a sütőtököt, a barnacukrot, a citromhéjat, a sütőtök pitefűszert, a vaníliát és a sót.
- Keverje hozzá a rizst és a mazsolát a kókusztejhez. Tegye át az előkészített tepsibe.
- Helyezze a tepsit egy nagyobb tepsibe, és öntsön forrásban lévő vizet a nagyobb tepsibe, amíg félig fel nem ér a rizskeveréket tartalmazó tepsi oldalaihoz.
- Süssük 45-55 percig, vagy amíg a rizs megpuhul és enyhén megpirul. Rácson kissé hűtsük le. Melegen tálaljuk.
t
t
t
t
t
Ízesebb vegán desszert receptek!
