Nem minden gyerek (vagy felnőtt) vadul a zöldségek iránt, de a legtöbben szeretik a chips sós, ropogós ízét. Ossza meg kerti betakarítását a vega-fóbokkal, készítsen házi zöldségchipset.
Nem minden gyerek (vagy felnőtt) vadul a zöldségek iránt, de a legtöbben szeretik a chips sós, ropogós ízét. Ossza meg kerti betakarítását a vega-fóbokkal, készítsen házi zöldségchipset.
A zöldségchips egyre népszerűbb polccikk az élelmiszerboltokban, de drágább, mint a sima régi burgonya chips. Az, hogy a zöldségchips valóban egészségesebb-e vagy sem, vita tárgya, de legalább zöldségből készülnek.
Bármely gyökérzöldség alapreceptje (burgonya, sárgarépa, fehér retek, paszternák, édesburgonya stb.) nagyon vékonyra szeleteljük, olajjal megkenjük és egy rétegben egy tepsire kenjük. Használhat leveles zöldségeket is, mint pl spenót vagy kelkáposzta könnyű, mint levegő zöldségchipsnek. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, mielőtt „sütőbe sütjük”.
400 F-on sütjük, gyakran ellenőrizzük, hogy ropogós-e. Néhány zöldség chips gyorsabban főz, mint mások; a burgonya általában körülbelül 16 percet vesz igénybe, a sárgarépa körülbelül 10, a kelkáposzta pedig 8 percet vesz igénybe.
