Amikor a kedvencünkre gondolunk őszi alma receptek, a desszert az, ami általában eszünkbe jut. almás pite, almás rántott, karamell alma, és fűszerezett almabor Ez csak néhány kedvenc módja annak, hogy elhasználjuk azokat az almákat, amelyeket az éves gyümölcsöskert-látogatás alkalmával mindig túlszedünk, de túl hosszú idő után kezdünk túltenni a cukorral. Giada De Laurentiis megoldás? Adj hozzá néhány almát a tésztához. Elsőre furcsán hangzik, de az édes fanyar alma kolbásszal, sajttal és tésztával kombinációja az egyik legkielégítőbb őszi étel, amiről régóta hallottunk.
A SheKnows-nál az a küldetésünk, hogy megerősítsük és inspiráljuk a nőket, és csak olyan termékeket mutatunk be, amelyekről úgy gondoljuk, hogy Ön is annyira szeretni fogja, mint mi. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ha vásárol valamit a jelen történetben található linkre kattintva, kis jutalékot kaphatunk az eladásért.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Giadzy (@thegiadzy) által megosztott bejegyzés
Említettük már, hogy a De Laurentiis őszi almás tésztája mindössze 30 perc alatt elkészül, így ideális a mozgalmas hétköznapokra? Nemcsak az olasz konyha szakértője (és meg is írta a szakácskönyvek bizonyítandó), ő is mestere gyors és egyszerű ételek.
Lehet, hogy idegtépőnek hangzik, ha egy sós tésztaételhez almát adunk, de nem lesz édes íze. Ehelyett az almát a morzsolt olasz kolbász fűszeres zamata, a gorgonzola picante sajtos funk és a rukkola borsos zöld íze egyensúlyozza ki. Adja hozzá kedvenc rövid tésztáját (vagy akár néhányat sajtos tortellini).
De Laurentiis Golden Delicious vagy Honeycrisp almát ajánl ehhez a recepthez – alapvetően olyan fajtákat, amelyek édesek és fanyarak, és kemény húsúak, amelyek hevítéskor nem bomlanak pépesre. De ha van almafelesleged, mint ahogyan ebben az évszakban szoktuk, akkor próbáld meg bármit felhasználni, ami kéznél van – lehet, hogy kellemesen meg fogsz lepődni.
Más ötlet? Hagyja ki a tésztát, és készítsen galettet almával, kolbásszal, gorgonzolával és karamellizált hagymával, majd szórja meg a rukkolát a tetejére, amikor kikerül a sütőből. Alapvetően a De Laurentiis olyan finom őszi ízkombóval rukkolt elő, hogy alig várjuk, hogy szó szerint mindenben kipróbálhassuk.
Mielőtt elmész, nézd meg a galériánkat lent:
Néz:Hogyan készítsünk Giada De LaurentiisTöltött lasagne tekercs
