Az öntöttvas serpenyők abszolút munkalovak a konyhában. Egyenletesen melegítenek, nagyon felforrósodhatnak, meglehetősen olcsók, és megfelelő gondozásuk esetén élethosszig tarthatnak. Ha az öntöttvas edényei rozsdásak, még ne dobja ki!
Ismerje meg, hogyan teheti újszerűnek a megjelenését, és hogyan akadályozhatja meg a jövőbeni rozsdásodást.
Sok plusz munkának tűnhet egy öntöttvas serpenyő gondozása, de ez nem is lehetne egyszerűbb, és erőfeszítéseit egy csodálatos edénydarab fogja kifizetni. Néhány egyszerű tipp segítségével frissen nézhet ki a garázsban eladott öntöttvas serpenyő. Ebben a többcélú serpenyőben a steakektől kezdve a frittatákon és a kukoricakenyeren át a pitáig mindent meg fog főzni.
Hogyan lehet eltávolítani a rozsdát az öntöttvas serpenyőből
Függetlenül attól, hogy öntöttvas serpenyője régi vagy vadonatúj, ha nem megfelelően gondozzák, könnyen rozsdásodhat. Enyhe csiszolóanyagra lesz szüksége, hogy megszabaduljon tőle. Akár hiszi, akár nem, az asztali só az egyik legjobb dolog, amit öntöttvas edényein használhat.
Dobjon fel egy növényi vagy olívaolajat egy papírtörlőre, és öntsön bő mennyiségű sót a serpenyőbe, különösen a rozsdás területeken. Az olajos papírtörlő segítségével dörzsölje a sót az érintett területekre, amíg a rozsda vagy egyéb törmelék el nem tűnik. Ha ez nem működik, akkor próbáljon ki egy kicsit koptatóbb acélgyapot párnát. Mossa le az edényt szappannal és meleg vízzel, és alaposan szárítsa meg.
Hogyan lehet megakadályozni öntöttvas serpenyőjének rozsdásodását a jövőben
Miután megszabadította a serpenyőt a rozsdától, néhány egyszerű lépéssel megbizonyosodhat arról, hogy rozsdamentes marad. Ezt úgy hívják, hogy „fűszerezik” vagy „kikeményítik” a serpenyőt, és ezeket a lépéseket egy vadonatúj öntöttvas serpenyővel is követnie kell. Először dörzsölje meg a serpenyő teljes főzőfelületét egy könnyű növényi olajréteggel. Ezután tegye a serpenyőt egy 200 ° F-ra előmelegített sütőbe, és hagyja két órán át a melegben ülni. Kapcsolja ki a sütőt, és hagyja teljesen kihűlni a serpenyőt, mielőtt kivenné.
Egyes szakértők azt javasolják, hogy ezt sokkal magasabb hőfokon, rövidebb ideig végezzék, és sokan azt mondják hogy a legjobb, ha néhányszor megismételjük ezt a folyamatot, különösen akkor, ha először azt. Ez lehetővé teszi az olaj beszivárgását az öntöttvasba, és tapadásmentes tömítést hoz létre.
További tippek az öntöttvas újszerű tartásához:
- Soha ne öntsön hideg vizet forró öntöttvas serpenyőre. Ez véglegesen károsíthatja.
- Ehelyett mossa le forró vízzel, amint lehűlt a kezeléshez.
- Soha ne tegyen öntöttvas edényt a mosogatógépbe.
- Ha valami ragadt a serpenyőbe, sóval dörzsölje le.
- Miután az edény tiszta, győződjön meg róla, hogy alaposan megszárítja, hogy elkerülje a rozsdásodást.
- Annak ellenére, hogy ez intuitívnak tűnik, ha az edény tiszta és teljesen száraz, dörzsöljön egy nagyon könnyű olajbevonatot a felületre. Ez segít megőrizni a tömítést és védelmet nyújt a rozsda ellen.
Más savanyúságban? Keressen több közös megoldást konyhai problémák >>
További konyhai tippek
Hogyan lehet eltávolítani a rozsdát burgonyával
Hogyan kell megfelelően tárolni a maradékot
Kézi mosás a mosogatógéphez képest: Melyik ruhadarabra van szükség több TLC -re?
