A házi mandulás tej ugyanolyan isteni, mint egészséges, különösen akkor, ha finoman mézzel édesítjük, és seltzerrel habosítjuk.
Szerint a Almond Board of California, Az amerikaiak mandula iránti kereslete tovább növekszik, és hatással van az otthoni étkezési preferenciákra, különösen az egészségorientált, az élelmiszerekkel foglalkozó és a kényelmet kereső 35 éves és idősebb nők körében. A mandula beépíthető minden snackbe és étkezésbe, és akár finom italba is keverhető. Ezen sokoldalú dió számos egészségügyi előnye mellett az íze is kiváló.
Mandulahűtő
2 -et szolgál fel
2 csésze hideg víz
1/2 csésze blansírozott mandula
2 evőkanál méz
2 csepp mandula kivonat
Jég
Seltzer víz
Helyezzen vizet és mandulát egy turmixgépbe, és addig dolgozzuk, amíg a mandula meg nem őrlődik, körülbelül 5 percig. Öntsük a keveréket egy finom szitán vagy sajtkendőn keresztül egy serpenyőre. Egy pohár alján nyomja meg a mandulakeveréket, és préselje ki az összes folyadékot a tálba. Keverje hozzá a mézet, és forralja fel a keveréket közepes-magas lángon. Csökkentse a hőt és párolja 3 percig. Hagyjuk kihűlni. Keverje hozzá a mandulakivonatot, és tegye egy fedett edénybe, és hűtse le, amíg lehűl. Tálaláshoz töltsön két magas poharat félig jéggel, és töltse fel mindegyiket mandulatejjel. Töltsük fel seltzerrel.
