Amikor az emberek meghallják a szót, nachos, azt hiszik, előétel vagy parti étel a nagy játékhoz, de hozzátéve a kis taco hús és néhány frissen sült bab, frissíti ezt a parti ételt finom vacsorára minden este hét.
A mexikói mindig nagy siker nálunk; nem számít, hogy tacóban, burritóban vagy salátában van, mindenki mindig többet akar, de 1 kiló darált marhahús inkább maradékot jelent. Tehát akkor felmerül a kérdés, hogy mit kezdjünk velük?
Tudnék salátát készíteni, de ezt a kisgyermek nem fogja megenni. Szereti a sajtot és a chipset, de akkor ki nem szereti a sajtot és a chipset? Mi lenne, ha elvenném a darált marhahúst, hozzáadnék néhány frissen sült babot, és az egészet egy tál tortillachips tetejére tenném? Kapnék egy finom vacsorát, amitől mindenki többet kiált.
Darált marhahúsos Nachos
Hozzávalók
- 1 font darált marhahús
- 1 csomag taco fűszer
- 1 csésze apróra vágott hagyma
- 1/2 csésze salsa verde
- 1, 15 uncia doboz frissen sült bab
- 1, 14 uncia tasak tortilla chips
- 2 csésze aprított mexikói sajtkeverék
- 1 csésze guacamole
- 1 teáskanál apróra vágott koriander
Irányok
- Melegítse elő a sütőt 400 fokra.
- Egy nagy serpenyőben a darált marhahúst közepes-magas lángon barnára főzzük; adjunk hozzá taco fűszereket és 2/3 csésze vizet, és hagyjuk párolni 10 percig.
- Hozzáadjuk a hagymát, és áttetszőre főzzük, körülbelül 3 percig; vegye le a serpenyőt a tűzről és keverje hozzá a salsa verde -t.
- Amíg a hús párol, közepes serpenyőben közepes-magas lángon hevítsük fel az újra sült babot, időnként megkeverve, amíg át nem melegszik.
- Egy nagy tepsit kibélelünk sütőpapírral; rendezzen chipset egy nagy ovális lapra, és szórja meg sajttal; 4-5 percig sütjük, amíg a sajt megolvad.
- Széles spatulával lazítsa meg a forgácsokat a pergamenről, és tegye egy nagy tálalótálra; kanál frissen sült bab a chips felett; kanál húskeverék frissen sült bab tetejére; kanál guacamole a húskeverék közepére; korianderrel megszórva tálaljuk.
További Nacho receptek a She Knows -tól
Apple Nachos
Svédasztalos Nachos
Lassú tűzhelyű Nachos
