A vastag csípős kovászos tál leveshez és pörkölthöz ad ízletes hangulatot, és még kielégítőbbé teszi. Készítsd el sajátodat ezekkel a finomságokkal leves receptek.
Kapcsolódó történet. Martha Stewart gomba- és spenótleves levese melegen tart ezekben a hideg téli éjszakákban
Nem számít, milyen a leves személyiséged, imádni fogod, ha saját rusztikus ehető edényében szolgálják fel. Válasszon egyet ezek közül a finom leves és kenyér tál párosítások közül, vagy keverje össze és illessze be a hideg időjárás komfortos ebédjét.
Marhapörkölt recept kenyér tálban
4 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 1/4 csésze vaj, olvasztva
- 1 font marhapörkölt hús, kockára vágva
- 1/4 csésze univerzális liszt
- 1 evőkanál plusz 1-1/2 teáskanál margarin
- 1/2 hagyma, apróra vágva
- 2 sárgarépa, szeletelve
- 1-1/2 szár zeller, szeletelve
- 1/2 gerezd fokhagyma, darálva
- 1 babérlevél
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 teáskanál cukor
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
- 1/4 teáskanál paprika
- 1/8 teáskanál őrölt szegfűszeg
- 1/2 teáskanál citromlé
- 1/2 teáskanál Worcestershire szósz
- 2 csésze víz
- 4 (8 uncia) kerek kovászos kenyér, a tetejük levágva és fenntartva, a közepét kihúzva
Irányok:
- A marhakockákat leöntjük liszttel, amíg be nem fedik. A marhahúst pirítsuk meg vajban, amíg meg nem pirul, majd tegyük lassú tűzhelyre, és keverjük hozzá a hagymát, sárgarépát, zeller, fokhagyma, babérlevél, só, cukor, bors, paprika, szegfűszeg, citromlé, Worcestershire szósz és víz. Fedje le a lassú tűzhelyet fedővel, és főzze alacsony hőmérsékleten 10-12 órán keresztül vagy magas hőmérsékleten 5-6 órán keresztül.
- Ha készen áll a tálalásra, melegítse elő a sütőt 350 F -ra. Kenje meg a kenyértálak belsejét és tetejét olvasztott vajjal. A kenyértálakat és a fedőket, vajjal felfelé, a sütőrácsra helyezzük, és ropogósra sütjük, körülbelül 20 percig. Vegye ki őket a sütőből és a merőkanálpörköltből a tálakba, és tegye rá a kenyértál fedeleit.
Hagymaleves recept kovászos kenyér tálban
4 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 4 (8 uncia) kerek kovászos kenyér, a tetejük levágva és fenntartva, a közepét kihúzva
- 1/4 csésze vaj, olvasztva
- 2-1/2 csésze fehér hagyma, apróra vágva
- 2-1/2 csésze vöröshagyma, apróra vágva
- 2-1/2 csésze póréhagyma (csak fehér és halványzöld részek), apróra vágva
- 6 nagy gerezd fokhagyma, darálva
- 1 nagy medvehagyma, apróra vágva
- 1/4 csésze vaj
- 2 evőkanál univerzális liszt
- 1-1/4 csésze száraz sherry
- 7 csésze csirke alaplé
- 1-1/2 teáskanál friss kakukkfű, darálva
- 1-1/2 teáskanál friss rozmaring, darálva
- 1/2 csésze tejszínhab
- Só és bors ízlés szerint
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 350 F -ra. Kenje meg a kenyértálak belsejét és tetejét olvasztott vajjal. A kenyértálakat és a fedőket, vajjal felfelé, a sütőrácsra rendezzük, és ropogósra sütjük, körülbelül 20 percig. Vegye ki őket a sütőből és tartsa melegen.
- A hagymát, póréhagymát, fokhagymát és a mogyoróhagymát közepes lángon körülbelül 25 percig, gyakori kevergetés mellett megdinszteljük. Belekeverjük a lisztet, majd sherryt, és felforraljuk. Forraljuk öt percig, vagy amíg sűrű nem lesz, néha megkarcoljuk az alját. Öntsük hozzá az alaplét, a kakukkfüvet és a rozmaringot, és forraljuk fel.
- Csökkentse a hőt közepes-alacsonyra, és párolja 30 percig. Öntsük bele a tejszínt és pároljuk 15 percig (a keverék besűrűsödik). Sóval és borssal ízesítjük. Öntsük a levest a kenyértálakba, és tegyük fel fedővel a tálaláshoz.
Burgonyaleves recept kenyértálban
4 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 4 (8 uncia) kerek kovászos kenyér, a tetejük levágva és fenntartva, a közepét kihúzva
- 2 gerezd fokhagyma, félbevágva
- 1/4-1/2 csésze reszelt parmezán sajt
- 3 burgonya, durvára vágva
- 2-3 póréhagyma (csak fehér rész), hosszában szeletelve
- 7 csésze csirkehúsleves
- Só, bors
- 1-1-1/2 csésze tej
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 350 F -ra. A kenyértálak belsejét dörzsölje fokhagymás szegfűszeggel, és szórja meg sajttal. Rendezzük a kenyeret a sütőrácsra, és süssük 20 percig, vagy ropogósra.
- Keverje össze a burgonyát, a póréhagymát és a húslevest egy edényben, és forralja fel. Csökkentse a hőt és párolja 20 percig, vagy amíg a burgonya megpuhul.
- Öntsük a keveréket egy robotgépbe vagy turmixgépbe, és pürésítsük simára. Öntsük vissza a levest az edénybe, és fűszerezzük sóval és borssal. Hozzáadjuk a tejet, és addig melegítjük, amíg a leves besűrűsödik. Tálaljuk a levest kenyértálkákban, fedővel fedve.
További meleg és csodálatos leves tippek és receptek
Tengeri húslevesek kenyértálkákban
Kielégítő leves receptek az őszre és a télre
Káposztaleves burgonyával és kolbásszal
