Van valami otthonos abban, ha a kockára vágott, olívaolajjal feldobott zöldségeket a sütőbe csúsztatjuk, és a konyhát megtöltjük sült, fűszernövényekkel borított zöldségek ízével- főleg a tél közepén. Valójában bódító. És mint Food Network házigazda és séf Ina Garten tudja, ez az egyik legegyszerűbb hétvégi vacsora, amit el lehet készíteni.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Ina Garten (@inagarten) által megosztott bejegyzés
„Sült gyökérzöldség megy a sütőbe vacsorára! Kényelmes étel, ami neked is jó ” - írta alá Garten azt a fotót, amelyet tegnap este posztolt Instagramjára.
Garten számára nem idegen pörkölt zöldség receptek; korábban már 2002-ben megosztotta szakácskönyvében a mostanában népszerű pörkölt téli zöldségreceptjét, Mezítlábas Contessa családi stílus. De ez a pörkölt zöldség recept nem egészen ez. Ehelyett kizárólag a gyökérzöldségekre összpontosított, beleértve a vöröshagymát, a sárgarépát, a burgonyát, az édesburgonyát, a zellergyökeret és a paszternákot.
Míg Garten nem osztotta meg ennek az ételnek a receptjét, egyszerűen kövesse a receptjét sült téli zöldségétel.
Kezdésként előmelegítjük a sütőt 425 fokra, és amíg ez előmelegszik, vágjuk fel a zöldségeket 1–1 1/4 hüvelykes kockákra. Terítsük szét a zöldségeket a tepsibe (vagy kettő, attól függően, hogy hány zöldséget pörköl); meglocsoljuk olívaolajjal, sóval és borssal; és jól feldobni. Ezután a zöldségeket rozmaring és kakukkfű gallyakkal töltsük fel.
Miután a sütő előmelegült, süssük a zöldségeket 25-35 percig, egyszer fordítsuk meg a fém spatula.
Mielőtt elmész, nézd meg Ina Garten egyszerű hétvégi vacsora receptjei lent:
Küldetésünk a SheKnows -ban a nők megerősítése és inspirálása, és csak olyan termékeket mutatunk be, amelyekről úgy gondoljuk, hogy annyira szeretni fogják, mint mi. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ha a történetben található linkre kattintva vásárol valamit, akkor előfordulhat, hogy a kis jutalék az értékesítés és a kiskereskedő kaphat bizonyos auditálható adatokat a könyveléshez célokra.
