Fekete bab és csirke taco
Hozzávalók:
Kapcsolódó történet. Rachael Ray thai chili-mázas lazaca íze lesz ebből a meglepő kiegészítésből
- 1 konzerv fekete bab
- 1 (12,5 uncia) főtt csirke
- 1 tk kömény
- 1 tk chili por
- 1 evőkanál lime juice vagy fehér ecet
- 1 csomag kis puha taco tortilla
- Taco öntetek: felaprított saláta, reszelt sajt, kockára vágott paradicsom, kockára vágott hagyma
Irányok:
Keverje össze a fekete babot, a csirkét, a köményt, a chiliport, a lime levét vagy az ecetet egy nagy, mikrohullámú sütőben használható edényben (ízlés szerint sózzon és borsozjon). Melegítse a mikrohullámú sütőben körülbelül három percig. Tortillákon tálaljuk, és a tetejét kedvenc taco -öntetünkkel tálaljuk.
Veggie francia kenyér pizza
Hozzávalók:
- 1 apróra vágott sárgarépa
- 1 finomra vágott piros paprika
- 1/4 csésze finomra vágott friss spenót
- 2 finomra vágott paradicsom
- 2 evőkanál apróra vágott friss bazsalikom
- 1 tk cukor
- 2-4 csésze mozzarella sajt
Irányok:
- Keverje össze a sárgarépát, a paprikát, a spenótot, a paradicsomot és a bazsalikomot egy nagy serpenyőben, nagy lángon.
- Adjunk hozzá cukrot és sót és borsot ízlés szerint.
- Pároljuk, amíg a felére csökken (körülbelül hat perc).
- Félbevágjuk a francia kenyeret, és rászórjuk a keveréket.
- Tetejére mozzarella sajtot teszünk, és 450 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a sajt meg nem olvad (kb. Öt perc).
Angyal haj tészta zöldségekkel
Hozzávalók:
- 1 csomag angyal haj tészta
- 1 csésze sárgarépa, szeletelve
- 1 szelet cukkini
- 1/2 kockára vágott hagyma
- 4 evőkanál vaj
- Só és bors ízlés szerint
- 1/2 csésze frissen reszelt parmezán sajt
Irányok:
- Forraljunk fel egy nagy fazék vizet. Hozzáadjuk az angyal haj tésztát, és a csomagolás utasításai szerint főzzük (körülbelül öt perc).
- Egy nagy serpenyőben vajat hevítünk, majd hozzáadjuk a sárgarépát, a cukkinit és a hagymát. Főzzük puhára (körülbelül öt -hat perc).
- A főtt tésztát lecsepegtetjük, majd a főtt zöldségeket és vajat a tésztára öntjük. Megszórjuk ízlés szerint parmezán sajttal, sóval és borssal. Francia kenyér szeletekkel tálaljuk.
További ebédidős segítség
Egyszerű tippek, amelyek segítenek anyának megoldani a vacsoraidőbeli dilemmát