A keserű elkészítése otthon egyszerű, és megvannak a receptek az induláshoz.
Ha ugyanúgy szeretsz divatos koktélokat készíteni, mint én, akkor valószínűleg most egy -két üveg kereskedelmi keserűség ül az otthoni bárban. Ezzel biztosan nincs semmi baj, de a saját keserű készítése otthon nemcsak lehetővé teszi, hogy teljes mértékben irányítson az ízeket, amelyeket létrehoztál, de rohadt hűvösnek érzed magad, amikor a barátaid a lányok keverési készségein tombolnak éjszaka. De ez nem teljesen önző törekvés. Nagy ajándékokat is készítenek.
A keserűkészítésnek két módja van. A pontosabb, ha sorozatot készítünk tinktúrák hozzávalóiból és ezeket kombináljuk keserűvé. Ha elhagyja a receptet, és hagyja áramlani a kreativitását, akkor biztosan ez a legjobb módja a megfelelő keverék megszerzésének, mivel ez lehetővé teszi az egyes ízek nagyobb mértékű ellenőrzését az alkoholba.
Több:Hogyan készíts magadnak keserűt, mint a forró mixológus, akiről tudod
De egyes receptek azt is előírhatják, hogy az összes összetevőt egyszerre dobják a likőrbe. És aki kísérletezett egy bolondbiztos recept elkészítésével, akkor jó, ha ezt az utat választja. De ha fenn akarja tartani az irányítást abban az esetben, ha más ízlése van, mint az adott személynek, akkor is elkülönülhet tinktúrák, bár azt javaslom, hogy pontosan kövesse a receptet először, hogy tudja, mit is szeretne változás.
Persze ehhez receptre lesz szüksége, mi?
Tippek:
- A tinktúrák elkészítéséhez teljesen be kell fednie az infúziós ágenst (összetevőit) nagy szilárdságú folyadékkal.
- Ne aggódjon, ha az összes tinktúrája nem készül el egyszerre. Ha megerőltetik, addig megtartják ezt az ízt, amíg készen nem lesz rájuk.
- Nem kell minden tinktúrát használni minden keserűben. Csak add hozzá, amit gondolsz. Ne feledje, hogy a keserű infúziók keserűek lesznek, és ez a lényeg.
- Mielőtt elkezdené, olvasson el mindent a keserűség készítésének folyamata.
Cseresznye-vanília-fahéjas keserű
A cseresznye, a vanília és a fahéj édes fűszert ad a nagyon komoly keserűségnek.
- 1 -es edény: 1 csésze szárított cseresznye
- Tégely 2: 2 vanília, kapart
- Tégely 3: 2 csillagánizs + 4 rúd fahéj
- 4. számú edény: 1-1/2 teáskanál vadcseresznye kéreg
- 5. számú edény: 1-1/2 teáskanál genciánus kéreg
- A legjobb italválaszték: bourbon
Az egyes összetevőket legfeljebb 2 hétig mártsuk likőrben, néhány naponta kóstolva, amíg elégedett nem lesz az ízével. Egyenként szűrjük tiszta üvegekbe sajtkendő fölött, és ha minden kész, keverjük össze tetszés szerint.
Javasolt italok: bourbon Manhattan, a Boulevardier, régimódi, cseresznye-vaníliás shake
Több: Hogyan főzzön saját sört otthon, mert ilyen menő vagy
Chipotle-csokis keserű
Az édes és füstös, chipotle-csokoládés keserűség valóban egyedi koktélt készít.
- 1 -es edény: 2 evőkanál kakaóhegy + 1 fahéjrúd + 1 egész szegfűszeg + 1 szegfűbogyó
- Tégely 2: 1 teáskanál szárított oregánó + 1 teáskanál ürömlevél + 1/4 teáskanál angyalgyökér + 1/4 teáskanál mák
- Tégely 3: 2 szárított chipotle paprika (egészben)
- Édesítőszer: 1/2 csésze víz + 1 evőkanál agave nektár
- A legjobb italválaszték: tequila
Minden összetevőt külön -külön áztasson a likőrbe legfeljebb 7 napig (a chipotle csak 2 vagy 3 napot vesz igénybe), kóstolja meg néhány naponta, amíg elégedett nem lesz az ízével. Egyenként szűrjük tiszta üvegekbe sajtkendő fölött. A vizet és az agave nektárt alaposan összekeverjük, és ha minden kész, keverjük össze tetszés szerint.
Javasolt italok: Oaxaca Old-Fashioned, Rodeo Ghost, szöcske, citrom-lime szóda
Narancs-gyömbér keserű
Az Angostura nem tartalmaz semmit a narancs-gyömbér keserű citrusos-fűszeres ízén.
- 1. számú edény: 3 narancsot vág
- Üvegszám: 2: 1 hüvelyk friss gyömbér + 1/2 evőkanál levendula + 1/2 evőkanál borókabogyó
- 3. edény: 1 tonna bab, repedt + 1/2 evőkanál gencián gyökér + 1 teáskanál fekete diólevél
- A legjobb italválaszték: vodka
Az egyes összetevőket legfeljebb 2 hétig mártsuk likőrben, néhány naponta kóstolva, amíg elégedett nem lesz az ízével. Egyenként szűrjük tiszta üvegekbe sajtkendő fölött, és ha minden kész, keverjük össze tetszés szerint.
Javasolt italok: mimóza, Blue Moon sör, csavarhúzó, narancs üdítő
Több: Hogyan készítsd el saját holdfényedet, és érezd magad rosszfiúnak 4 egyszerű lépésben
És most?
Miután elkészítette ezeket, elég jó ötlete kell, hogy legyen saját készítményeinek elkészítésére. És az általunk alkalmazott módszer miatt, hogy a dolgokat külön üvegekbe töltjük, bármilyen maradékot felhasználhat saját ízlésének létrehozásához. Ne feledje, hogy nem keserű harapóanyag nélkül!
