Mostanában étkezéstervezésben vagyok. Bár ide -oda érdekes ételeket tudtam kitalálni, és (persze) a családot etették, mindez nagyon izgalmasnak tűnik. Az üres papírlap, amelyre az étkezéseimet tervezem, félelmetes. Aztán eszembe jutott egy barátnőm, aki mesélt arról, hogy minden hétfő tésztaéjszaka számukra, és kicsi kora óta, és úgy éreztem, hogy legalább van egy stratégiám, amellyel átsegíthetem ezt az utat. Az étkezési terv a következő lépést tenné az étrendhez.
Változtassa étkezési tervét étrendbe
Emlékszem, anyám beszélt arról, hogy amikor felnőtt, tudta, hogy milyen nap van, vacsorára. Nagyanyámnak volt egy kis rendszeres repertoárja, és ugyanazokat a dolgokat készítette újra és újra. Bár ez biztosan szuper egyszerűvé tenné a heti élelmiszer -lista létrehozását, nem hiszem, hogy ennyire el tudnám menni az étkezések ütemezésével. A fenébe, anyám sem folytatta ezt a megközelítést. De egyszerűvé és érdekesé teheti az étkezéstervezést vagy az étrendet, hogy ne egyen ugyanazt a néhány ételt újra és újra.
Az étkezések hozzárendelése meghatározott napokhoz
Az étkezési menetrend felépítésén gondolkodva először azt próbáltam csoportosítani, hogy milyen ételeket fogyasztunk az utóbbi időben. Tészta, csirke, sertés, marhahús, gyerekbarát (például pizza), levesek, sültek. Aztán hozzárendeltem ezt az étkezési típust egy naphoz:
Hétfő: tészta
Kedd: csirke
Szerda: Maradék gyerekeknek, tészta szülőknek
Csütörtök: leves
Péntek: gyerekbarát
Szombat: sertéshús
Vasárnap sült
Változatosság megteremtése az étkezés tervezésével
Innentől kezdve szűkíthettem választási lehetőségeinket, és könnyebben tudtam dönteni. A lehetőségek széles skálája kevésbé volt ijesztő, mert csak szűkítettem a tömböt. A nyomás enyhült, ha csak egy kicsit is.
Például ahelyett, hogy kíváncsi lennék, mit eszünk egyáltalán, a hétfői erőfeszítéseimet a tésztára összpontosítottam és gyorsan rájöttem, hogy már régen nem kaptuk meg azt a tésztaételeket kolbásszal és spenóttal, akkor miért ne javítanánk hogy? Stb.Nagyon gyorsan az általános étkezési ütemterv enyhült a heti étkezési tervben, amely így nézett ki:
Hétfő: Tészta kolbásszal és spenóttal
Kedd: Csirke picatta mediterrán kuszkusszal
Szerda: maradék a gyerekeknek, tészta kelbimbóval és fenyőmaggal a szülőknek
Csütörtök: mediterrán minestrone leves, saláta
Péntek: Burgerek
Szombat: pácolt sertésszelet, rizs, brokkoli, saláta
Vasárnap: balzsamos sült csirke sült gyökérzöldséggel, saláta
Bár ez nem oldja meg teljesen az étkezéstervezést, legalábbis rövid távon segít csökkenteni. Talán valami hasonló működhet nálad is.
Bővebben az étkezés tervezéséről
7 napos étkezéstervezés: 7 napos finom ételek
Minta étrend a terhességre
1000 recept, amelyek megkönnyítik az étkezés tervezését
