A grillezett sertés- vagy marhahús finom lehetőség a szendvicsek esetében. De miért ragaszkodik a szokásos barbecue szószhoz, ha felfelé forgathatja a dolgokat, és használhat olasz paradicsomszószt?
Nagyszerű szendvicsek paradicsomszószból
Nincs semmi, amit jobban szeretek mint húzott sertéshús vagy grillezett marhahúsos szendvicsek. Szeretem a barbecue szósz finomságát. Imádom, hogy a hús olyan puha, csak szétesik. Imádom, hogy a francia tekercsek felszívják a szószt, így nincs szükség további fűszerekre.
Annyi oka van annak, hogy szeretem a jó grillezett marhahúsos szendvicset, nem tudnám mindet felsorolni. De egy dolog, amire soha nem gondoltam, amikor ilyen típusú szendvicsekről volt szó, az egy sűrű paradicsomszósz használata. Igen, szeretem a barbecue szószból fakadó édes érzelmeket, de az olasz fűszerekkel töltött paradicsomszósz teljesen új szintre emelte a szendvicset. Olyan volt, mint egy szép darab francia kenyér, amelyet sűrű, kiadós Bolognese -be mártottak, de minden nehéz tészta nélkül. Nagyon finom volt, alig várom, hogy újra elkészítsem.
Olasz marhahúsos szendvicsek
10 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 1 (3 font) csont nélküli marhasült
- 1 (15 uncia) konzerv paradicsomszósz
- 1 evőkanál bazsalikom
- 1 evőkanál oregánó
- 2 zöld kaliforniai paprika, szeletelve
- 2 hagyma, apróra vágva
- 3 evőkanál Philadelphia olasz gyógynövény és sajt főzőtejszín
- 10 szendvicstekercs, hasítva és pirítva
Irányok:
- Helyezze a sültet egy 5 literes lassú tűzhelybe. Öntsük a paradicsomszószt a húsra. Keverje hozzá a főzőtejszínt. A sült tetejét paprikával, hagymával, bazsalikommal és oregánóval töltjük fel. Fedjük le és főzzük a magasban öt -hat órán keresztül.
- Körülbelül 30 perccel a hús elkészülése előtt tegye a sültet egy vágódeszkára, és pár villával aprítsa össze. Tegye vissza az apróra vágott húst a lassú tűzhelyre, és főzze további 30 percig.
- Kanalazzuk az apróra vágott húst, az édes paprikát és a hagymát minden tekercs alsó felére. Kanállal a paradicsomszószból a húsra, a tetejét a tekercs felső felével és tálaljuk.
Más szendvicsreceptek
Brownie fagylalt szendvicsek
Garnélarák és fűszeres majonézes mini szendvicsek
Veggie Reuben szendvics
