A Super Bowl vasárnap már majdnem itt van, és bár egyeseknek ez azt jelenti, hogy ideje összegyűlni a kedvenc csapata mögött, csapatcsapás, és készülj fel egy intenzív játék nézésére, mások számára ez azt jelenti, hogy ideje elindulni az élelmiszerboltba, hogy feltöltődjön tovább Super Bowl harapnivalók, mártogatós italok és bőséges italok. Bobby Flay úgy tűnik, az utóbbi táborban van (ő egy közülünk… *óvatosan letörli a letépett *). A lehető legjobb módon készül a játéknapra - megosztva a híres Queso receptje, ezúttal egy különleges öntettel, ami méltó az év legizgalmasabb sporteseményéhez.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
#SuperBowlSnacks -t keresel a játéknapon? … Íme egy recept a @mesagrillvegas Queso változatához, pácolt Poblano Relish -el. A részletekért koppintson a profilomban található linkre. 🧀
Egy megosztott bejegyzés bobbyflay (@bobbyflay) on
Mi már nagy rajongói vagyunk annak, amit Chef Flay quesóval - az övével - művel Zöld chili Queso burgonyapüré recept nagy sikert aratott az idei hálaadásunkon.
A Super Bowl, megtartja queso -ját a dippinhez ”, és egy kis extra ütést ad a klasszikus receptjéhez úgy, hogy pácolt Poblano Relish -el tölti fel.
A queso fundido Monterey Jack, éles fehér cheddar, Parmigiano Reggiano és kecskesajt keverékéből készül, ami azt jelenti, hogy bár rendkívül ízletes és sajtos, ugyanakkor nagyon gazdag. A pikáns pácolt paprika minden falatot megelevenít, átvágva a gazdagságot.
A savanyúság elkészítéséhez egyszerűen meg kell pörkölni a chilit, majd hámozni és leszedni. Csíkokra vágják, majd vörösbor ecet, só, bors és koriander keverékében pácolják.
Tálaláshoz pirítsa meg a queso fundido -t, amíg fel nem olvad, pezsgő és nem lesz barna a tetején, majd a tetejét pácolt paprikával tálalja. Flay mandulaliszt tortilla chipset ajánl a mártogatás eszközéül, de valójában bármilyen chipset (vagy zöldséget… vagy mini kukoricát) kutya… vagy csirke szárny…) isteni ízű lesz a vajas, sajtos queso és a fanyar és csípős pácolt paprika kombinációjával élvezni.
