Egy klasszikus toszkán paraszti étel ezzel az egyszerű recepttel bejuthat a saját konyhájába.
Ez az olaszul salsicce e fagioli névre keresztelt kolbász- és babétel egy klasszikus kényelmi étel receptje, amely olyan általános összetevőket tartalmaz, amelyek könnyen beszerezhetők a helyi szupermarketben. Míg a kolbász párolódik a paradicsommal és a babbal, az ízek gazdag és kiadós ételré erősödnek. A gyors és tápláló vacsora érdekében próbálja ki ezt a gyors és egyszerű receptet, és legyen ez a következő családi kedvenc. Tálaljuk meleg, pirított kovászos kenyérrel, és élvezzük.
Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis most megosztott egy forralás nélküli egytál tésztát, amely tökéletes a forgalmas hétköznapokra
Toszkán kolbász és bab paradicsomszósz receptben
4 -et szolgál fel
Elkészítési idő: 5 perc | Főzési idő: 50 perc | Teljes idő: 55 perc
Hozzávalók:
- 6 friss kolbász, 2-4 részre osztva
- 2 (14 uncia) doboz előfőzött borlotti bab (vagy hasonló, például pinto)
- 2 (14 uncia) doboz paradicsom
- Extra szűz olívaolaj
- Só ízlés szerint
- Bors, ízlés szerint
- 4 friss zsályalevél
- 2 gerezd fokhagyma, összezúzva
Irányok:
- Egy közepes vagy nagy serpenyőben közepes lángon extra szűz olívaolajjal pároljuk meg a fokhagymát illatosra, majd adjuk hozzá a kolbászt. Addig pirítjuk, amíg meg nem puhulnak.
- Adjuk hozzá a konzerv paradicsomot, és főzzük körülbelül 25 percig, vagy amíg legalább a felére csökken.
- Hozzáadjuk a babot és a zsályát, és körülbelül 8 percig főzzük.
- Sóval és borssal ízesítjük.
- Tálalás előtt meglocsoljuk extra szűz olívaolajjal. Forrón tálaljuk.
További receptek babbal
Lassú tűzhelyű frissen sült bab
Részeg bab (frijoles borrachos)
Gomba- és babburritók
