Vasárnapi vacsora: tészta vajas tökkel, kolbásszal és kelkáposztával - SheKnows

A tésztaételeknek nem kell mártásban úszniuk, hogy ízt hozzanak a tányérra. Ez a recept az összetevőkön és az egyszerű mártáson alapul, hogy ízletes legyen.

Kapcsolódó történet. Martha Stewart sajtos tészta sütése valóban ráveheti gyermekeit, hogy egyék meg a zöldségeiket

A vasárnapi vacsora receptje vajas tökből, kolbászból és kelkáposztából készült tésztához egy egyszerű mártást tartalmaz, amely lehetővé teszi az összetevők önálló állását. Rengeteg tésztaételt ettem, amelyeket marinárába áztattak, tejszínbe áztattak és hússzószban áztattak. Fogadok, hogy neked is. Ezzel az étellel nincs ilyen probléma.

A tésztával feldobott összetevők íze a csillag ebben az ételben, részben az egyszerű mártásnak köszönhetően. Mindössze annyit kell tennie, hogy hozzáadja a tészta főzéséhez használt víz egy részét parmezán sajttal, és kész.

Imádni fogja ezt az ételt minden remek íze miatt, és nem lesz semmi rejtve egy halom szósz alatt.

Tészta vajas tök, kolbász és kelkáposzta receptjével

4-6

Hozzávalók:

• 10 uncia nyers, közepes méretű tészta
click fraud protection
• 3/4 font őrölt olasz kolbász
• 1/4 csésze kockára vágott hagyma
• 2 csésze kockára vágott vajas tök
• 3 csésze (csomagolt) kelkáposzta, falatnyi darabokra vágva, kemény szár eltávolításával
• 1-1/2 teáskanál szárított zsálya
• 1/4 teáskanál só
• 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
• 1/4 teáskanál pirospaprika pehely
• 1/3 csésze reszelt parmezán sajt, plusz a díszítéshez

Irányok:

1. A tésztát a csomagoláson leírtak szerint megfőzzük.
2. Körülbelül 5-6 perccel a tészta főzése előtt adjuk hozzá a kolbászt egy nagy serpenyőbe közepes lángon. A fakanál hátsó részével törje szét a kolbászt. Hozzáadjuk a hagymát, és addig sütjük, amíg a kolbász meg nem pirul.
3. Vegye ki a kolbászt és a hagymát a serpenyőből, és tegye oldalra egy tálba. Adja hozzá a vajas tököt és a kelkáposztát a kolbász főzéséhez használt serpenyőbe. Hozzáadjuk a zsályát, a sót, a fekete borsot és a pirospaprika pelyhet. Keverjük össze és főzzük néhány percig, hogy a tök kissé karamellizálódjon, és a kelkáposzta hervadni kezdjen.
4. A tészta főzéséhez használt víz körülbelül 1/2 csészéjét tartalékolja le, és a tésztát ürítse le. Tegye vissza a kolbászt a serpenyőbe a tésztával együtt. Dobd össze.
5. Adjunk hozzá körülbelül 1/4 csésze vizet a serpenyőbe a sajttal együtt, és jól keverjük össze. Ha úgy gondolja, hogy több vízre van szüksége, öntse hozzá a maradék vizet, és keverje össze az összetevőket.
6. Tálaljuk melegen, egyedi edényekben, extra parmezán sajttal az oldalán.

Egyszerű szósz ízletes ételekhez.

További vasárnapi vacsora receptek

Fritos serpenyőtorta
Farfalle tejszínes kék sajtmártással, garnélarákkal és spárgával
Karamellizált hagyma, steak és svájci mángold panini