Az élelmiszerbolti rotisserie csirkék a kedvenc gyorsétterem. Fogyasztásra készek, általában jól fűszerezve, mindig lédúsak, gazdaságosak és egészségesek. Amikor felveszek egyet, nem akarok semmi divatosat csinálni vele - ez volt a lényege, hogy egy főtt csirkét kezdjek - de van néhány trükköm a hüvelyemben, amelyeket egyedül vagy egymással kombinálva használhatok, hogy felemeljem ezt az ízleteset étkezés.
1. Tálaljuk gyors mártással
Valószínű, hogy a madárnak nincs mártása, de ha szerencséje van egy perui csirkecsukló közelében élni, ismeri a zöld mártás szépségét. Friss, szuper fűszeres és egyensúlyban van egy kis savassággal és krémességgel. Nekiláttam, hogy újból elkészítsem a zöld mártást kedvenc csirkehelyünkről, és egymás melletti kóstolás után egy nagyon hasonló termékhez jutottam. Csak keverje össze turmixgépben vagy konyhai robotgépben, amíg többnyire sima, de egy kis állagú marad:
- 2 jalapeño, magvak és erek eltávolítva
- 1/2 sárga hagyma
- 1/2 avokádó
- 1/2 gerezd fokhagyma
- 1/4 lime, gyümölcslével
2. Adjunk hozzá egy nagy, zöld salátát
Ha egy gyorsétkezés mellett döntök, a nem főzendő köret felé hajlok, és ez leggyakrabban az öt összetevőből álló (beleértve az öntetet!) Salátát jelenti. Csak dobja össze a baba zöldeket, a vékonyra szeletelt lilahagymát és a gyümölcsöket (a narancs csodálatos, de ebben az időben gyakran évben szezonon belüli almát használunk) egy rész balzsamecet vinaigrette-vel feldobva két rész extra szűz olívaolajhoz olaj.
3. Ropogósítsa fel a bőrt
Ha a boltban lévő rotisserie csirkéknek van egy hátránya, akkor az a bőr, amely soha nem teszi haza, anélkül, hogy elveszítené textúráját. Mivel úgyis feldarabolja a madarat, mindössze öt perc és egy piszkos serpenyő szükséges a bőr ropogtatásához. Csak melegítse fel az olajat egy nagy serpenyőben, nagy lángon, és miután az olaj forró, helyezze a csirkedarabokat bőrével lefelé néhány percre, amíg mélyen megpirul és ropogós lesz.
4. Díszítsük friss gyógynövényekkel
Az egyik legegyszerűbb és leggyorsabb módja annak, hogy saját készítésű rotisserie csirkét készítsen, ha friss fűszernövényeket ad hozzá közvetlenül tálalás előtt. Ha olyan fűszernövényeket választ, mint a metélőhagyma vagy a kapros, csak szórja meg őket minden tányérra, és ha valami keményebbet, például rozmaringot vagy kakukkfüvet használ, akkor hozzáadhatja őket a serpenyőhöz, miközben ropogtatja a bőrt.
5. Adjunk hozzá egy csipet citrusot
Végül, de nem utolsó sorban, a citrom vagy lime savassága megvilágítja a bolti csirkét. Tehet citromszeleteket az asztalra, vagy préselheti a levét a csirke fölé tálalás előtt, hogy mindenki érdeklődjön a fényesség forrása iránt.
Ezt a bejegyzést Hannaford támogatta. Csatlakozzon hozzájuk az éhség elleni küzdelemhez az ünnepi szezonban Hannaford segít az éhség elleni küzdelemben.
További rotisserie csirke ötletek
15 dolog a rotisserie csirkével
4 Receptek rotisserie csirkével
Öt gyors és egészséges vacsora rotisserie csirkével
