Erősen támaszkodtunk Ina GartenReceptjeit mostanában, és szerencsére sok mindent megoszthat vele. Tól től kamra receptek olyan összetevőkből készíthetjük, amelyek már kéznél vannak kényelmi ételek receptjei amelyek miatt a nehéz idők kicsit kevésbé próbálkoznak, mindig számíthatunk arra, hogy a Garten a legjobbat nyújtja az ízek terén. Most a Garten vadonatúj szakácskönyve jelenik meg ősszel. Modern, kényelmes étel több klasszikus Garten -t tartalmaz, amelyeket mi szeretünk, de csavarral, és maga a Mezítlábas Contessa most megosztott egy pillantást az új könyv egyik receptjéből. Ez egy angol pörkölt burgonya receptje, ami már elég ahhoz, hogy izgalomba hozzunk, de még érdekesebb, hogy a recept származik Mary Poppins csillag Emily Blunt!
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Bepillantás a Modern Comfort Food - Emily angol pörkölt burgonya receptjéből. Emily Blunt megosztotta velem családja kedvenc sült burgonyáját, és imádni fogjátok!! Recept a BarefootContessa.com oldalon. #staysafe #moderncomfortfood 📷@quentinbaconphoto
Egy megosztott bejegyzés Ina Garten (@inagarten) on
Ez az a recept, amelyet manapság főzünk. Ez mindenekelőtt a technikára vonatkozik, és mindössze három összetevővel teljesen karanténbarát. Az elkészítéshez csak Yukon Gold burgonya, olaj és só, opcionálisan darált petrezselyem és durva tengeri só kell hozzá, hogy befejezze az ételt, ha kedvet érez.
Van néhány dolog, ami megkülönbözteti ezeket a burgonyát a szokásos pofonegyszerű, apróra vágott és pörkölt módszerünktől.
Először a burgonyát meghámozzuk, majd megfőzzük. A burgonyát leszűrjük, majd felrázzuk az edényben, ami elősegíti a külsejük durvaságát - a durva krumpli külső keményítőrétegének köszönhetően ropogós állagú lesz.
A burgonyát ezután hagyjuk megszáradni, ami szintén elősegíti, hogy a sütőben gőz helyett ropogós legyen.
Ezután az étolajat és a tepsit előmelegítik, így a burgonya hozzáadása után minden felforrósodik, és a ropogtatás és a barnulás szinte azonnal elkezdődik.
Amikor a burgonya megsült, krémes és puha lesz belül, finom ropogós, karamellizált külsővel.
Úgy tűnik, Blunt dolgozott rajta Mary Poppins varázslatos ez a recept, és alig várjuk, hogy kipróbáljuk ezt az új módszert a klasszikus sült burgonya elkészítéséhez.
Több kulináris inspirációt keres? Tekintse meg a galériát kedvenc Ina Garten receptjeink, lent.
Küldetésünk a SheKnows -ban a nők megerősítése és inspirálása, és csak olyan termékeket mutatunk be, amelyekről úgy gondoljuk, hogy annyira szeretni fogják, mint mi. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ha a történetben található linkre kattintva vásárol valamit, akkor előfordulhat, hogy a kis jutalék az értékesítés és a kiskereskedő kaphat bizonyos auditálható adatokat a könyveléshez célokra.
