Másnap délelőtti összejöveteléhez készítse el ezt az egyszerű, mégis tömegnek tetsző quiche-t.
Átmeneti vacsoraparti szünetben vagyunk. A csecsemő és kisgyermek nevelésének földjén az alvás értékes, értékes áru - vagyis a korai lefekvés ugyanolyan fontos a szülők számára, mint a gyerekek számára. Mivel a szórakozás a véremben van, áttértem a reggelire és a villásreggeli összejövetelekre, amíg lehet ismét későn bulizok, és nagyszerűen készítem a reggeli menüket, hogy felébresszem barátaink ízlését rügyek.
Az egyik kedvenc kenetem a nap első étkezéséhez egy egyszerű volt, amely még mindig rengeteg bókot képes kapni. Ez egy quiche vajas, pelyhes kéreggel, amelyet füstös szalonna és karamellizált póréhagyma tölt meg. A tojásos tészta bőséges adag sós Parmigiano-Reggiano-t kap-ezt az összetevőt a szem nem érzékeli, de hozzáad egy ízletes, ragyogó elemet, amely harapás után ösztönzi a harapást. Végezze el az étkezést egy egyszerű salátával és kávéval (és/vagy mimózával!), És készen áll arra, hogy barátai szabadnapjait ízletesen kielégítően kezdje.
Valójában ezt még akkor is szem előtt kell tartanom, amikor folytatjuk a vacsora szervezését. Ha van mód elegánsan felszolgálni a tojást vacsorára, ez biztosan így van.
Szalonna és póréhagyma quiche receptje
Sok más reggeli lehetőséggel ellentétben a quiche elnéző a sütés és a tálalás között. Bár jobban szeretem, ha bármi szalonnával melegen tálalható, az ételnek nem kell egyenesen a sütőből az asztalhoz kerülnie. Tálalás után egy órával a sütés után, vagy készítse el előző nap, majd melegítse fel 350 fokos sütőben 20-30 percig, vagy amíg felmelegszik.
6 -ot szolgál fel
Hozzávalók:
- 1 pite kéreg receptje (1/2 teáskanál cukrot tettem bele)
- 1 font vastag vágott vagy födém szalonna, 1/2 hüvelykes darabokra vágva
- 2 közepes póréhagyma, fehér és világoszöld részek, szeletelve és öblítve
- 6 tojás
- 3/4 csésze teljes tej (én DairyPure® -t használtam)
- 1 csésze frissen reszelt Parmigiano Reggiano
Irányok:
- A sütőt előmelegítjük 375 fokra.
- Nyújtsa ki a pite héját úgy, hogy lógjon egy 8 vagy 9 hüvelykes tortaforma oldalán. Dörzsölje a héját a serpenyőre, és óvatosan mozgassa a serpenyő formájához. Hajtsa össze és préselje ki a kinyúló kérget. Helyezzen a serpenyőnél nagyobb méretű sütőpapírt a kéreg tetejére, és töltsön meg 1 font szárított babot vagy pite súlyokat.
- Süssük a héját 15 percig. Távolítsa el a pergament és a súlyokat, és süsse további 5 percig, amíg a kéreg alja megszárad, és a szélei kezdenek aranybarnulni.
- Közben serpenyőben közepes lángon 2 vagy 3 egyrétegű tálban megsütjük a szalonnát. Tegye a szalonnát papírtörlővel bélelt tányérra. Öntsön ki annyi szalonnazsírt, hogy ellepje a serpenyő alját, majd adja hozzá a póréhagymát, és időnként megkeverve addig főzze, amíg megpuhulnak, és a szélei barnulni nem kezdenek. Tegye át a póréhagymát a tányérra a szalonnával.
- Egy nagy tálban keverjük össze a tojást és a tejet, amíg jól elkeveredik. Keverje hozzá a szalonnát, a póréhagymát és a sajtot, és öntse a keveréket a lepénykéregbe.
- Süssük addig, amíg a töltelék aranybarna nem lesz, és már nem rángat, körülbelül 45 percig. Tálalás előtt legalább 15 percig hűtsük le.
Ezt a bejegyzést a DairyPure hozta neked.
További finom quiche receptek
Húsmentes hétfő: kéreg nélküli brokkoli és sajtos quiche
Ma esti vacsora: Tavaszi zöldek és Comte sajtos quiche recept
Bisquick quiche spárgával, cheddarral és ropogós prosciuttóval
