Nyár van, és ez azt jelenti, hogy az utolsó dolog, amit tenni akarunk egy hosszú nap végén, hogy egy forró konyhában állunk egy órát, karunkat meleg szappanos vízzel borítjuk, miközben az edényeinket súroljuk. Ez azt jelenti, hogy sokat tettünk grillezés. A grill nemcsak nagyszerű ízt kölcsönöz szinte mindennek, amit bele lehet dobni, hanem csökkenti a serpenyők és edények számát is, amelyek koszosak a vacsora elkészítése közben. De Giada De Laurentiis, szerzője Egyél jobban, érezd jobban magad, csak megmutatta nekünk, hogyan tegyük még könnyebbé a takarítást: főzzük az ételt a fólia csomag a rácson.
Küldetésünk a SheKnows -ban a nők megerősítése és inspirálása, és csak olyan termékeket mutatunk be, amelyekről úgy gondoljuk, hogy annyira szeretni fogják, mint mi. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ha a történetben található linkre kattintva vásárol valamit, akkor kis jutalékot kaphatunk az eladásból.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Giadzy (@thegiadzy) által megosztott bejegyzés
De Laurentiis fóliacsomag grillezett lazac még a grillrácsát sem fogja koszosítani, ellentétben a hamburgerekkel és a steakekkel, amelyek csöpögnek és perzselnek, és mindent szilárd héj borít. Még jobb? A fóliacsomag valóban javítja a lazacot, mert nedves, párás környezetben főzi meg a halat, megakadályozva a kiszáradást és ügyelve arra, hogy a hal ne ragadjon a rácshoz, és ne essen át a rácsokon.
A fóliacsomagolású lazac elkészítéséhez olívaolajjal, sóval, borssal és rozmaringgal fűszerezzük a halat, majd a tetejét minden filé vékony citromszeletekkel, citromlével, némi Marsala- vagy fehérborral és egy kanál sóval kapribogyó. Csomagoljuk be fóliába, majd tegyük forró grillre kb. 10 percre. A hal gőzölögni fog az aromás folyadékban, és ha elkészült, zamatos állagú lesz.
Ennek az ételnek az elkészítéséhez nem csak az edényeket kell piszkosítani, de kihagyhatja a keverőtálak és akár a tálalótálak szennyeződését is. Így van - De Laurentiis szerint a halat közvetlenül a fóliacsomagokban tálalhatja. A nyári vacsora takarítása nem lesz ennél egyszerűbb.
További nyári recepteket keres? Giada De Laurentiis -nek rengeteg van:
Nézze meg: 5 összetevőből álló grillezett pizza, amely könnyebb, mint rendelni elvitelre
