Ah, a paleo diéta. Ez mind szórakozás és játék, amíg készen nem állsz arra, hogy az elsőszülöttet egyetlen szelet kenyérért feladd. Persze vannak paleo-barát kenyerek a piacon, de sok közülük 8 dollár fölé kerül, ha azt mondanánk, hogy nem költséghatékonyak, óriási alábecslés lenne. A megoldás? Süss magadnak!
Több: Hogyan készítsünk alacsony szénhidráttartalmú vegetáriánus konyhát
Ez a kenyér bolyhos, enyhén édes és diós ízű, nem használ finomított lisztet vagy gabonát - így tökéletes azok számára, akik a paleo diétát követik, vagy akik csak finomakat szeretnének házi gluténmentes kenyér.
Egy tipp, mielőtt a recepthez kezdünk: Javasoljuk, hogy használja a 7,5 x 3,5 hüvelykes kenyérsütőt, különben a kenyere nem lesz megfelelő magasságú. Nagyon fontos, hogy az ajánlott méretű serpenyőt használja ebben a receptben, hogy megfelelően megemelkedjen.
Egyszerű házi paleo kenyér recept
Átvett Elana kamrája
1 kenyeret hoz
Hozzávalók:
- 2 csésze mandulaliszt
- 3 evőkanál kókuszliszt
- 1/4 csésze őrölt lenmag
- 1/4 teáskanál tengeri só
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 5 bio tojás
- 1 evőkanál kókuszolaj
- 2 evőkanál nyers méz
- 1 evőkanál almaecet
Irányok:
- Kenje ki egy 7,5 x 3,5 hüvelykes kenyérformát.
- Konyhai robotgépben adjuk hozzá a mandulalisztet, a kókuszlisztet, a lenmagot, a sót és a szódabikarbónát, és pörgessük meg néhányszor.
- Adjon hozzá minden tojást, a kókuszolajat, a nyers mézet és az almaecetet. Folytassa a feldolgozást, amíg az összetevők nagyon jól össze nem keverednek.
- Öntsük a tésztát a kenyérformába, és süssük 350 fokos hőmérsékleten 30-35 percig, vagy amíg a közepe teljesen meg nem sül.
- Hagyja a kenyeret teljesen kihűlni és szeletelje fel. Tárolja légmentesen záródó edényben több napig
