3 Egyszerű módja annak, hogy a polentát a következő szintre emelje - SheKnows

Tudta, hogy a polenta sokoldalú étel? Íme három egyszerű és ízletes módja ennek a kukorica alapú ételnek, amelyek nemcsak gluténmentesek, de finomak is.

Kapcsolódó történet. Jamie Oliver milánói padlizsánja ropogós, sajtos alternatíva a padlizsánparmez számára

A Polenta íze hasonló a darához, de általában durvább. A polentát bár melegen lehet keverni sajtokkal, de bármivel fel lehet tölteni, így lehetőség nyílik az elkészítésére vacsora ötletek végtelen.

1. Sajtos parmezán cheddar polenta recept

10 -et szolgál fel

Hozzávalók:

• 1-3/4 csésze száraz polenta
• 1-1/2 csésze alacsony zsírtartalmú tej
• 2 evőkanál vaj
• 1 csésze nagyon éles cheddar sajt, reszelve
• 1/2 csésze friss parmezán sajt, reszelve
• 1 teáskanál fokhagyma por
• Só és bors, ízlés szerint
• Cseresznyeparadicsom és szeletelt jalapeño a díszítéshez (opcionális)

Irányok:

1. Egy edényben közepes-magas lángon hozzáadjuk a tejet, és enyhén felforraljuk.
2. Keverje hozzá a polentát, alaposan keverje össze, és mérsékelje a lángot.
3. Fedjük le az edényt, és főzzük (időnként megkeverve) 30 percig, vagy amíg a polenta szép és sűrű lesz, és megpuhul.
click fraud protection
4. Ha teljesen megfőtt, hozzáadjuk a vajat, a sajtokat és a fokhagymaport, majd sóval és borssal ízesítjük. Nagyon jól keverjük össze, hogy a sajt megolvadjon.
5. A legjobb, ha melegen tálaljuk, kanalazzuk a polentát a tálalótálakba, és díszítsük friss cseresznyeparadicsommal és szeletelt jalapeñóval.

2. Krémes mexikói polenta tál receptje

10 -et szolgál fel

Hozzávalók:

• 1-3/4 csésze száraz polenta
• 1-1/2 csésze alacsony zsírtartalmú tej
• 2 evőkanál vaj
• 1-1/2 csésze éles cheddar sajt, reszelve
• Só és bors, ízlés szerint

Az öntethez

• 2 csésze fekete bab
• 2 evőkanál taco fűszer
• 1 csésze félbevágott szőlőparadicsom
• 1 csésze kockára vágott vöröshagyma
• 1/2 csésze szeletelt zöldhagyma
• 3 avokádó, kimagozva, felszeletelve vagy kockára vágva
• Köretként friss koriander

Irányok:

1. Egy edényben közepes-magas lángon hozzáadjuk a tejet, és enyhén felforraljuk.
2. Keverje hozzá a polentát, alaposan keverje össze, és mérsékelje a lángot.
3. Fedjük le az edényt, és főzzük (időnként megkeverve) 30 percig, vagy amíg a polenta szép és sűrű lesz, és megpuhul.
4. Ha teljesen megfőtt, hozzáadjuk a vajat és a sajtot, sózzuk, borsozzuk. Nagyon jól keverjük össze, hogy a sajt megolvadjon.
5. Egy mikrohullámú sütőben használható edényben adjuk hozzá a fekete babot és a taco fűszereket. Jól keverjük össze, és addig melegítsük, amíg a bab meg nem forr.
6. A polentát kanalazzuk a tálaló tálakba, és kanalazzuk rá a meleg fekete babot.
7. Díszítsük paradicsommal, hagymával, avokádó szeletekkel és friss korianderrel, és azonnal tálaljuk.

3. Polenta pizza kéreg receptje

4-6

Hozzávalók:

• 2-1/2 csésze víz
• 1/2 csésze alacsony zsírtartalmú tej
• 2 evőkanál vaj
• 1 csésze polenta
• 1 teáskanál fokhagyma por
• 1 evőkanál szárított olasz fűszer
• 1 csésze pizzaszósz
• 1 csésze friss mozzarella sajt, kockára vágva
• Díszítéshez friss bazsalikom

Irányok:

1. Egy edényben közepes lángon hozzáadjuk a vizet, a tejet és a vajat. Forraljuk fel, és keverjük bele a polentát drót habverővel. Csökkentse a hőt közepes-alacsonyra, és hagyja főzni 25 percig, vagy amíg a polenta nagyon sűrű nem lesz.
2. Miután a polenta megfőtt, levesszük a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
3. Melegítse elő a sütőt 375 F -ra, és béleljen ki egy tepsit sütőpapírral.
4. Öntsük vagy kanalazzuk a kihűlt polentát a sütőlapra. A kezével formálja a polentát a kívánt pizza formára.
5. A polenta héját körülbelül 10 percig sütjük, majd kivesszük a sütőből.
6. A tetejét paradicsommártással és mozzarellával töltjük fel, majd tegyük vissza a sütőbe, amíg a sajt megolvad.
7. Vegye ki a pizzát a sütőből, és díszítse friss bazsalikommal.
8. Szeleteljük karikákra, tálaljuk.

További polenta receptek

Krémes polenta gomba ragu edények
Krémes kecskesajt polenta fűszernövény pesztóval
Brokkoli és gorgonzola polenta

Szólj hozzá