Ünnepi receptek és tippek a Cooking Channel Nadia G - SheKnows cégétől

Még van idő ünnepi ünnepi partit rendezni. Csak kövesse ezt a négy tippet a harapnivalókhoz, koktélokhoz, édességekhez és szívességekhez a Cooking Channel Nadia G -jéből, és villámgyorsan szórakoztató lesz.

Kapcsolódó történet. Ina Garten Espresso Martini váratlanul citrusos összetevőjét használja

Ha csak néhány percet fogott ki Nadia G Bitchin konyhája a Főzőcsatornán tudja, hogy a házigazda Nadia Giosia ugráló fürtök és pörgős, háromujjas gyűrűk, tűsarkú tűk és szegecsek, csillogás és zebranyomaték pörgős örvénye.

Ő egy kanadai szakács, aki az ételeit egyenlő részekkel tölti fel olasz örökségével és rocker-y személyiségével. Egy biztos: Nadia G tudja, hogyan kell jól érezni magát.

Tehát amikor recept tippeket és javaslatokat kínál egy szórakoztató, könnyű ünnepi partira, hallgatunk.

Itt Nadia G leküzdi a nyaralás szórakoztatásával járó stresszt. Kövesse négy tippjét, hogy villámgyorsan ünnepeljen.

Menj ki a konyhából!

Vagy legalább lépjen távol a tűzhelytől, a konyhai robotgéptől és a vágódeszkától, mielőtt vendégei megérkeznek.

„A háziasszonynak ugyanúgy élvezni kell az ünnepi buliját, mint a vendégeknek” - mondja Nadia. "A legjobb módja annak, hogy kihozza magát a konyhából, ha előre elkészíti azokat az ételeket, amelyek nagyszerűek lesznek szobahőmérsékleten."

Az egyik kedvence? Crostini. Ezek a kis rágcsálnivalók fantasztikusnak tűnnek, és nem is lehetne egyszerűbb az elkészítése: csak pirítson vékony szelet baguette -t, majd tegyen rá sajtot vagy kenetet és különféle köreteket. Nadia verziója (az alábbi recept) kecskesajtot, karamellizált hagymát, prosciutto -t és fügét kér - ellenállhatatlan kombináció, nem gondolod?

Keverjen össze egy adag koktélt

A nagy tálak ütéssel ismét elegánsak. Ez egy retro ötlet, sok vonzerővel. A vendégek kiszolgálhatják magukat, így nem lesz koktélrázó a kezében egész este.

A puncs túlságosan édes és gyümölcsös hírében áll, de úgy gondoljuk, hogy kellemes meglepetés ér majd, hogy a megfelelő lyukasztási recept mellett ugyanolyan kifinomult lehet, mint egy jól elkészített koktél.

Mielőtt a buli elkezdődik, keverje össze Nadia receptjét a szénsavas Pomagrenade Punch -hoz (recept alább), vodkával és pezsgővel fűszerezve. Néhány friss hozzávaló - vékony szelet piros chili, mandarin vagy klementin - finom ízt kölcsönöz a tálnak.

Tálaljon egy falatot valami édeset és kávét

Nem kell túlzásokba esni egy desszertkrémmel- összpontosítson egyetlen egy-két falatnyi desszertre, amelyet a vendégek még keverés közben fogyaszthatnak.

A kis adagok lehetővé teszik mindenki számára, hogy eldöntse, mennyit vagy mennyit szeretne enni. A Nadia csokoládégolyói (recept alább) tökéletesen illeszkednek a vajas chipshez, földimogyoróhoz és tört perechez.

Küldje haza a vendégeket valami finomsággal a konyhájából

Pecsételje meg szuper hostess státuszát azzal, hogy a vendégeknek apró, de átgondolt ehető szívességet ad.

Még a sütőt sem kell bekapcsolnia. Csak kölcsönadja Nadia remek ötletét: forró kakaókeveréket.

„Adok hozzá egy kis cayenne -t és némi fahéjat, hogy fokozzam” - mondja Nadia. - Üvegedénybe vagy fényes szalaggal bélelt bádogba ajándékozva személyesen így mondhatom boldog ünnepeket az éjszaka végén.

Nadia ünnepi receptjei

Pomagrenade ütés

Körülbelül 6 koktélt kap

Hozzávalók:

• 1 csésze Van Gogh gránátalma vodka
• 1 friss piros forró chili, magva és szeletelt papírja vékonyan
• 2 nagy gránátalma, magva
• 1/2 csésze gránátalma leve
• 1 üveg hűtött pezsgő vagy pezsgő
• 4 mandarin, apróra vágva
• 1/4 csésze juharszirup (opcionális, a kívánt édességtől függően)
• Jég

Irányok:

1. Egy nagy tálban keverje össze a gránátalma vodkát, a chilit és a gránátalma magokat. Fedjük le és pácoljuk a hűtőben 30 percig.
2. Tálaláskor hozzáadjuk a többi hozzávalót.

Nadia crostini

Hozzávalók:

• 1 nagy hagyma
• Bagett
• 1 tömb krémes kecskesajt
• Prosciutto di Parma
• Friss füge, vékonyra szeletelve

Irányok:

1. Karamellizáljuk a hagymát: Adjunk hozzá egy kavarás olívaolajat egy serpenyőbe közepes-alacsony lángon. A hagymát közepes karikákra vágjuk, és a serpenyőbe tesszük. Tartsa alacsony lángon, és rendszeresen keverje, amíg a hagyma puha és sötétbarna nem lesz.
2. Pirítson 1/4 hüvelykes szeletet kedvenc bagettjéből.
3. Minden szeletet krémes kecskesajttal, karamellizált hagymával és finom darab prosciutto di Parma -val megszórunk; majd papírvékony fügeszeletekkel felöntjük.

Csokoládégolyók

Kitermelés 22

Hozzávalók:

• 1 csésze finomra vágott félédes csokoládé
• 1 csésze finomra vágott tejcsokoládé
• 1 csésze vajas chips
• 1-1/2 csésze sózatlan szárazon pörkölt mogyoró
• 1-1/2 csésze zúzott perec

Irányok:

1. Melegítsen dupla kazánt közepes lángon. Adja hozzá a félédes csokoládét, a tejcsokoládét és a vajas chipset a felső serpenyőhöz. Addig keverjük, amíg minden fel nem olvad.
2. A serpenyőt levesszük a tűzről, és beleforgatjuk a mogyorót és a perecet. Hagyja a keveréket kissé lehűlni szobahőmérsékleten.
3. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és kanalazzunk rá egy evőkanálnyi csokoládé keveréket. Hűtőbe tesszük öt percre.
4. Vegye ki a tepsit a hűtőből, és ujjaival óvatosan tömörítse össze a hozzávalókat, hogy golyókat formáljon. Fedjük le és tegyük hűtőbe, amíg készen áll a tálalásra.

Szórakoztatóbb ötletek

5 Ünnepi koktél receptek
Alacsony zsírtartalmú tüskés tojástojás
Receptek karácsonyi előételekhez

Fotó: Van Gogh Vodka