Fűszeres Cappy sonka, olíva és szárított paradicsom tészta-SheKnows

Unod már a nehéz tésztaételeket? Ez a tészta tányér boldoggá tesz, és tele van fűszeres sonkával, olajbogyóval és sok szárított paradicsommal.

Kapcsolódó történet. Rachael Ray thai chili-mázas lazaca íze lesz ebből a meglepő kiegészítésből

A hét folyamán a rohanás a házam körül vacsorát készíteni. Előfordul, hogy este 8 óra van, és a vacsora még csak most kezdődik. Ez a tésztaétel egyike azoknak a gyorsan elkészíthető ételeknek, amelyekre vágyom, amikor éhes vagyok, kevés időm van főzni. A nagymamám mindig felkorbácsolta ezt az ételt, és mindig egy kis tál extra olajbogyóval tálalta. Pontosan így csinálom. Mindig van hely több olajbogyóra, ugye?

Fűszeres Cappy sonka, olíva és szárított paradicsom tészta recept

Enyhén adaptálva innen Tartine és kötény húrok

4 -et szolgál fel

Hozzávalók:

• 1 evőkanál kóser só
• 1 font vékony spagetti
  
• 3 evőkanál olívaolaj vajat
• 3 gerezd fokhagyma, darálva
• 1 kis medvehagyma, darálva
• 1 csésze kimagozott fekete olajbogyó
• 1/3 csésze szárított paradicsom
• 1/2 csésze száraz fehérbor
• 3 evőkanál sózatlan vaj
• Parmezán sajt, ízlés szerint
• 1/4 font szeletelt Vadkanfej Cappy márkás sonka (csemegeáru)

Irányok:

1. Forraljunk fel egy nagy edény vizet, adjunk hozzá kóser sót és tésztát. Főzzük al dente -ig, a doboz utasításait követve. Ha a tészta megfőtt, lecsepegtetjük, és egy csepp olívaolajjal meglocsoljuk, hogy a tészta ne ragadjon. Tegye félre, amíg elkészíti a mártást.
2. Egy nagy, magas oldalú serpenyőben közepes lángon adjunk hozzá olívaolajat. Hozzáadjuk a fokhagymát és a medvehagymát. Addig főzzük, amíg illatos nem lesz, és a medvehagyma áttetszővé nem válik. Vigyázzon, nehogy megégjen a fokhagyma.
3. Hozzáadjuk az olajbogyót és a paradicsomot, pároljuk körülbelül 1 percig.
4. Felöntjük fehérborral, pároljuk körülbelül 3 percig.
5. Hozzáadjuk a vajat és hagyjuk felolvadni. Keverjük össze, és keverjük össze a tésztát.
6. Tegyük a tésztát egy nagy tálba, szórjuk meg parmezán sajttal, és adjunk hozzá szelet Cappy sonkát.
7. Forrón tálaljuk olívaolaj mellé.

Még több tészta recept

Csirke cordon bleu tészta rakott
Egy serpenyőben fűszeres kolbász tészta
Taco töltött kagyló