Van valami a házi készítésben tészta recept ez visszavisz azokba az általános iskolás korokba, amikor a Play-Doh-val játszottunk-kivéve hamisítványok helyett neon színű „tészta” most valódi, finom tészta lesz, amelyből igazi, finom olasz lesz tál. A házi tészta ijesztő lehet, de ígérjük, hogy ez megéri az erőfeszítést - és nincs díszes tésztakészítés kívánt. Martha Stewart megosztotta a titkait a „könnyű levegő” burgonya-ricotta gnocchi receptjével, és meglepően egyszerűek.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Martha Stewart (@marthastewart) által megosztott bejegyzés
Stewart megosztotta a receptet követőivel: „A gombócokhoz hasonlóan, de leggyakrabban tésztákként kezelik, a burgonya gnocchi egy étel, amelyet egyszerűen el lehet készíteni a semmiből, de a könnyű levegő eredmény eléréséhez néhány titok szükséges. ” Tehát pontosan mik a titkok? Rusztaburgonyát használva, ricotta sajtot adunk a tésztához, és a burgonyát sütjük a forralás helyett. Továbbá: burgonyapép helyett gazdagabb vagy élelmiszer -malom használata. Az eredmény gnocchi, amely kívánatosan bolyhos textúrával büszkélkedhet.
Ez a recept némi időt igényel - 30 perc az előkészítés, és alig kevesebb, mint 2 óra -, de az összetevők listája komolyan egyszerű. A gnocchi elkészítéséhez mindössze öt hozzávaló (burgonya, ricotta, liszt, só és szerecsendió) szükséges. Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de két órát szánni egy finom házi olasz étel elkészítésére teljesen megéri számunkra. Ráadásul a formázott gnocchi fagyasztható, majd egyenesen a fagyasztóból főzhető.
Nézze meg Martha Stewart Burgonya-Ricotta Gnocchi receptje online és a 2021 márciusi számában Martha Stewart Élő.
Küldetésünk a SheKnows -ban a nők megerősítése és inspirálása, és csak olyan termékeket mutatunk be, amelyekről úgy gondoljuk, hogy annyira szeretni fogják, mint mi. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ha a történetben található linkre kattintva vásárol valamit, akkor kis jutalékot kaphatunk az eladásból.
Mielőtt elmész, nézd meg Giada De Laurentiis legjobb tészta receptjei lent:
