A salátán túl: Kreatív nyári salátaötletek - SheKnows

A nyár könnyű, ropogós salátákat igényel, de könnyű romba esni. Bár az egyszerű saláta saláták és a klasszikusok, mint a Caesar saláták nagyszerűek, itt az ideje, hogy megváltoztassuk a dolgokat. Gondoljon arra, hogy a szezon mit kínál a salátán túl, friss zöldségekkel, sőt gyümölcsökkel, diófélékkel, gabonákkal, gyógynövényekkel és egyebekkel.

Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis most megosztott egy egyedülálló sós csavart a Cantaloupe -n, ami tökéletes nyári étel

Ha saláta -inspirációra van szüksége, ne keressen tovább a helyi termelői piacon, vagy akár a hűtőszekrényében, hogy a kreatív gyümölcslevek folyjanak. A menük egy másik nagyszerű inspirációs forrás - megpróbálhatja otthon elkészíteni kedvenc éttermi salátáit.

Gabonafélék

Egy másik egészséges és finom módja annak, hogy érdekes salátákat készítsen, főtt gabonafélék hozzáadásával. Próbáljon ki quinoát, vad rizst vagy bulgur salátát (a fenti képen). Készítse elő a gabonát a csomagoláson található utasítások szerint, majd keverje hozzá az apróra vágott zöldségeket, fűszernövényeket és öntetet, amelyet általában egy teljesen más salátaélményhez használna.

Gyümölcsök

A gyümölcsök nem csak desszertek! Merítsen ihletet a Panera Bread menüből, amely frissítő eper-, mák- és csirke salátát kínál. Ezek közé tartozik a friss eper, áfonya, ananász és mandarin narancs-római saláta, csirke, pekándió és zsírmentes mákos öntet. Beszéljen a kreativitásról!

Nemzetközi inspiráció

További inspirációért forduljon a nemzetközi ízekhez, amelyek a salátába is beilleszthetők. Kombinálja Thaiföld ízeit olyan összetevőkkel, mint a koriander, az edamame és a mogyorószósz. Vagy egy klasszikushoz görögül adjon hozzá feta sajtot és olajbogyót a szokásos salátához.

Maradék

A találékonyság valószínűtlen forrása érdekében nézzen a hűtőszekrénybe, és hagyja, hogy a maradék kalauzolja a salátát. A nyár a grill szezonja, így ez barbecue csirke salátához vezethet (fontolja meg kukorica és fekete bab beledobását) vagy grillezett zöldségsalátához. Próbáljon a dobozon kívül gondolkodni!

Kreatív kötszerek

Egy másik nagyszerű módja a mindennapi saláták felerősítésének az izgalmas öltözködéssel. A szokásos olaj és ecet vagy olasz öntet helyett próbáljon ki valami újat, például ázsiai szezámmagot, mákot, bazsalikomos vinaigrette-t, citrom-tahinit vagy chipotle-mézet.

Zöldségek

Végül az egyik legegyszerűbb módja annak, hogy kilépjünk a saláta rétjéből, ha teljesen elveszítjük a salátát. Ehelyett összpontosítson a friss, szezonális termékekre, és készítsen mediterrán stílusú apróra vágott salátát. Próbáljon ki egy Fattoush salátát (recept alább), amit szinte ugyanolyan szórakoztató kimondani, mint enni! Az apróra vágott paradicsomot, uborkát és hagymát bő friss fűszernövényekkel, olívaolajjal és citromlével meglocsoljuk, és pirított pitakenyérrel töltjük fel.

Fattoush saláta receptje

4 -et szolgál fel

Hozzávalók:

• 2 pitát, hosszában középre vágva
• 1/4 csésze és 1 evőkanál olívaolaj, osztva
• 1 pint meggyparadicsom, félbevágva
• 2 nagy uborka, apróra vágva
• 1/2 csésze vékonyra vágott lilahagyma
• 1/4 csésze apróra vágott menta
• 1/4 csésze apróra vágott petrezselyem
• 1/4 csésze apróra vágott koriander
• 1/8 csésze citromlé
• Só, bors

Irányok:

1. Melegítse elő a sütőt 350 F -ra.
2. Kenje meg a pitát 1 evőkanál olívaolajjal, és tegye a sütőbe pirításig, körülbelül 10 percig.
3. Közben tegye a paradicsomot, az uborkát, a hagymát, a mentát, a petrezselymet és a koriandert egy nagy salátástálba.
4. Adjuk hozzá a citromlevet és a maradék 1/4 csésze olívaolajat. Dobd össze. Sóval és borssal ízesítjük.
5. A pirított pitát darabokra vágjuk, és a saláta tetejére szórjuk. Azonnal tálaljuk.

Kreatívabb nyári salátaötletek

Hűvös nyári saláták
Egyszerű nyári saláták
Pörgős nyári saláták