2. rész: Banánhab
Hozzávalók:
- 3 nagy banán
- 1/2 csésze porcukor
- 1/2 teáskanál só
- 2 evőkanál méz
- 1 evőkanál vanília esszencia
- 1 evőkanál natúr joghurt
- 3 evőkanál víz
- 2 teáskanál zselatin por
- 1 csésze nehéz tejszín
Irányok:
1
Keverje össze a banánt, a cukrot, a sót és a mézet
A banánt felkockázzuk, a cukorral turmixgépbe tesszük,
só, méz, vanília esszencia és 1/4 csésze tejszín, majd keverjük össze.
2
Elkészítjük a zselatint
Öntsük a vizet egy kis tálba, szórjuk rá a zselatinport a tetejére, és hagyjuk 5 percig megpuhulni. Ezután melegítse mikrohullámú sütőben 20 másodpercig, és keverje addig, amíg a zselatin fel nem oldódik.
3
A zselatint és a banánt összekeverjük
Adjuk hozzá a zselatint a banánkeverékhez, keverjük össze.
4
A kemény tejszínt felverjük
Egy külön tálban felverjük a maradék tejszínt, amíg puha csúcsokat nem kap.
5
Hajtsa össze a tejszínt és a banánt
A banánkeveréket és a joghurtot óvatosan beleforgatjuk a krémbe.
6
Rétegezze a habot
Kanalazzuk a banánhabot az 1. részből a poharakba vagy üvegekbe, és tegyük hűtőbe 6 órára.