Könnyen megbetegszhet, ha nem vigyáz a konyhájának megfelelő tisztaságára és biztonságára. Íme néhány lépés, amelyek segítenek abban, hogy az elfogyasztott étel ne okozzon kárt.
Könnyen elfelejthető, hogy az általunk fogyasztott étel káros lehet számunkra, ha nem vagyunk szorgalmasak a tiszta konyha fenntartásában. Itt van egy frissítés arra vonatkozóan, hogyan lehet megbizonyosodni arról, hogy a konyhája nem veszélyes baktériumok termőhelye.
Öld meg a baktériumokat, és megakadályozd a növekedésüket
A baktériumok szeretik a nedves vagy nedves területek szaporodását és növekedését, ezért a száraz, makulátlan konyha fenntartása az első védelmi vonal. Használjon antibakteriális tisztítószereket a baktériumok elpusztítására, és győződjön meg arról, hogy a tisztítóeszközök nem tartalmaznak baktériumokat. Győződjön meg róla, hogy rendszeresen cserélje ki a gyakran nedves tárgyakat, például a mosogatórongyot (egy mocskos, csípős rongy használata az edények mosásához, végül is meghiúsítja a célt). Miután a konyhában felmosta a felületeket, és ne hagyja levegőn megszáradni, azonnal törölje le őket, hogy ne maradjon nedvesség.
Legyen óvatos a konyhai tárgyakkal, amelyek húsokkal és halakkal érintkeznek
A vágódeszkákat, kést, edényeket stb. Alaposan tisztítsa meg forró szappanos vízzel. Cserélje ki a vágódeszkákat, ha repedések vannak. A műanyag vágódeszkák előnyösebbek lehetnek a hús darabolásához, mivel mosogatógépben is moshatók. A fokozott óvatosság érdekében tartsa külön a nyers húshoz használt vágódeszkákat a többi élelmiszertől.
Mosson kezet jól
Nem sok értelme van a makulátlan konyhának és a jól karbantartott szerszámoknak, ha tisztátalan kézzel készít ételeket. Mielőtt bármilyen ételt kezelne, alaposan dörzsölje le a kezét szappannal és vízzel.
Nyitás előtt törölje le a konzerveket
Elég gyakran előfordul, hogy a konzervdoboz kinyitása után a fedél leesik, mielőtt le tudná emelni. A konzervdoboz tartalma szennyezett lehet, ha érintkezésbe kerül a fedélen található maradékokkal. Ezért a kannát fel kell nyitni, mielőtt kinyitja a kannát.
Mossa le alaposan a kis készülékeket
Kísértést okozhat, hogy csak gyorsan öblítse le a turmixgépet a csap alatt, de ne tegye. A turmixgépet minden használat után jól meg kell tisztítani, csakúgy, mint a többi kis konyhai készüléket, például a konyhai robotgépet vagy a mandolint. Szerelje szét a széteső alkatrészeket, és mindegyiket alaposan tisztítsa meg, hogy ne maradjon ételmaradék a résekben, és ne kezdje el a baktériumok szaporodását, így a következő használatkor nem lesz biztonságos.
További étkezési tippek
Nélkülözhetetlen konyhai eszközök
A magvak felhasználása abból, amit eszel
4 módszer a gyümölcsök és zöldségek tartósabbá tételére
