Ennek a turmixnak egy meglepő összetevője van, amely nemcsak gyönyörű színt kölcsönöz az ételnek, hanem csodálatos ízű is.
A meglepetés összetevője a vajas tök! Nem akármilyen vajas tök, hanem pörkölt tök, amiben van némi fahéj. Mintha ez nem lenne elég, ez a rántott sült fokhagymával is készül, aminek hatására az ízlelőbimbók visszatérnek. Függetlenül attól, hogy ezt rizzsel tálalják, vagy önmagában, ez egy gyors, egyszerű és szuper ízletes étel, amelyet az egész családnak elkészíthet.
Sült fokhagymás csirke rántva vajjal tök recept
2 -től 3 -ig szolgál fel
Hozzávalók:
A vajas töknek
- 1/3 közepes méretű vajas tök
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
- 4 kötőjel só
- 3 csipet őrölt fahéj
A fokhagymához
- 1 hagyma fokhagyma
- 1 evőkanál olívaolaj
A rántott mártáshoz
- 1/4 csésze szójaszósz
- 1 evőkanál hoisin szósz
- 1 evőkanál méz
- 1/4 teáskanál szezámolaj
- 3 csipet pirospaprika pehely
A rántáshoz
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 csont nélküli bőr nélküli csirkemell, körülbelül 1/2 hüvelyk vastag lapos darabokra vágva
- 1 csésze friss zöldbab, félbevágva
- 1/2 csésze vágott sárgarépa
- 3 zöldhagyma, körülbelül 2 hüvelykes darabokra vágva
- 1/2 csésze paprika, csíkokra vágva
- 1 cukkini, 1 hüvelyk vastag darabokra vágva
- Sült fokhagyma (1/2 izzó)
- Sült vajas tök
- 1/4 csésze apróra vágott koriander
Irányok:
A vajas töknek
- Melegítse elő a sütőt 350 F -ra.
- Távolítsa el a bőrt a tökről, és vágja nagy darabokra (kb. 3 hüvelyk hosszú).
- A tökdarabokat egy sütőlapra fektetjük, és minden darabot meglocsolunk olívaolajjal. Dörzsölje az olívaolajat minden tökdarab körül.
- A tököt megszórjuk borssal, sóval és fahéjjal.
- Előmelegített sütőben addig sütjük, amíg megpirul, de még szilárd (kb. 35 perc).
A fokhagymához
- Egy nagy darab fóliára adjuk hozzá a fokhagymát.
- A fokhagyma tetejét meglocsoljuk olívaolajjal.
- Tekerje le a fólia minden oldalát, hogy „sátrat” készítsen a fokhagyma körül, és előmelegített sütőben, 350 fokon süsse. Hagyjuk sülni körülbelül 30 percig.
A rántott mártáshoz
- Keverjük össze az összes hozzávalót, és tegyük félre.
A rántáshoz
- Miután a tököt és a fokhagymát megsült, közepes lángon közepes lángon serpenyőt melegítünk, és hozzáadjuk az olívaolajat.
- Hozzáadjuk a csirkét és összekeverjük.
- Hozzáadjuk a pirított fokhagymát, zöldbabot, sárgarépát és elkeverjük.
- A gerezd fokhagymát felaprítjuk, és hozzáadjuk a rántáshoz.
- Hozzáadjuk a kaliforniai paprika csíkokat és elkeverjük.
- A sült vajas tököt 1 centis darabokra vágjuk, és hozzáadjuk a rántáshoz.
- Adjuk hozzá a rántott mártást és keverjük össze.
- Folytassa a keverést, amíg a csirke teljesen meg nem puhul (kb. 8 perc a csirke vastagságától függően).
- Közvetlenül tálalás előtt töltse fel a korianderrel.
- Tálaljuk rizzsel vagy önmagában.
Még több rántott recept
Egyszerű narancsos csirke tészta rántott recept
Rántott tészta garnélával és zöldségekkel
Steak és zöldségkeverés barna rizzsel
