A vörösbor nem csak ivásra alkalmas, barátok. Valójában ezekkel a zamatos és ízletes receptekkel desszert formájában is élvezheti kedvenc pinotjait és cabernetteit!
Kapcsolódó történet. A Costco hozzáadja a végső karácsonyi desszertet a pékség részlegéhez
Ezek a finom receptek a legjobb szezonális alapanyagokból készülnek, mint például a csokoládé és a körte, és nemcsak finomak, hanem gyönyörűek is! Felejtsd el a pitét vagy sütit ebben az ünnepi időszakban, és készítsd el ezeket a tökéletes vörösboros desszerteket!
1
Vörösborban áztatott körte málnamártással
Kb. 4 -et szolgál ki
Hozzávalók:
- 4 érett körte, hámozva
- Kb. 4 csésze száraz vörösbor (pinot noir -t használtunk)
- 1 csésze barna cukor
- 1 csésze fehér cukor
- 1 fahéj rúd
- Körülbelül 8 gombóc fagylalt (csokoládét használtunk Arctic Zero)
A mártáshoz
- Körülbelül 3 csésze friss málna
- 1/2 csésze cukor
- 1/4 csésze vörösbor mártás (körtétől fenntartva)
Irányok:
- Keverje össze a cukrot, a vörösbort és a fahéjrudat egy közepes lábasban közepes lángon. Forraljuk fel gyorsan a keveréket, majd csökkentsük alacsonyra. Hozzáadjuk a körtét és meglocsoljuk vörösboros mártással.
- Fedje le a keveréket fedéllel. A körtét még körülbelül 10 percig, vagy amíg puha nem lesz. Hasított kanállal mozgassa a körtét egy tálba. Öntsük a mártást a körtére, és hagyjuk a keveréket szobahőmérsékletre, körülbelül 20 percig. Pár percenként forgassa meg a körtét, hogy a színe mélyvörös legyen.
- Közben készítse el a málnamártást úgy, hogy felforrósítja a málnát, a cukrot és 1/4 csésze vöröskört a körtéből. Közepes lángon addig főzzük, amíg a keverék pezsgő és sűrű nem lesz. Burgonyapép segítségével pépesítsük a málnát, hogy sűrű mártást kapjunk.
- A körtét 2-3 kanál fagylalt fölött tálaljuk. Meglocsoljuk málnamártással és tálaljuk.
2
Lassú tűzhelyű szuper vagány vörösboros torta
Kb. 8 -at szolgál
Hozzávalók:
- 1 doboz csokoládé masszával
- 1 csésze tej
- 1/4 csésze vörösbor
- 1/2 csésze olaj
- 3 tojás
- 2 csésze csokoládéforgács
Irányok:
- A lassú tűzhelyet erősen kenje meg tapadásmentes főző spray -vel.
- Egy keverőben felverjük a csokoládétorta keveréket, a tejet, a vörösbort, az olajat és a tojást, amíg teljesen össze nem áll. Öntsük a keveréket a lassú tűzhelybe. Megszórjuk csokoládéforgáccsal.
- Állítsa a lassú tűzhelyet alacsonyra, és főzze körülbelül 2-1/2-3 órán keresztül, vagy amíg a sütemény meg nem áll, és a csokoládéforgácsok meg nem olvadnak.
3
Vörösboros csokoládé fánk
Kb. 12 -et szolgál fel
Hozzávalók:
A fánkokért
- 1 csésze univerzális tészta liszt
- 1/4 csésze cukrozatlan kakaó
- 1/4 csésze cukor
- 1 evőkanál sütőpor
- 1 tojás
- Egy csipet só
- 1/4 csésze sovány tej
- 1/4 csésze vörösbor
- 1/4 csésze félédes csokoládéforgács
- 3 evőkanál cukrozatlan almaszósz
- 1 evőkanál repceolaj
- 1 teáskanál vanília
A csokimázhoz
- 1/2 csésze félédes csokoládéforgács
- Arany díszítő fröccsök
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 450 fokra. A fánk serpenyőt tapadásmentes főző spray -vel kenje be, és tegye félre.
- Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot, a sót, a sütőport és a kakaóport, amíg össze nem áll. Adjunk hozzá tojást, sovány tejet, vörösbort, repceolajat, almaszószt és vaníliát. Addig keverjük, amíg az összetevők teljesen össze nem állnak. Hozzáadjuk a csokoládét.
- Töltse fel a fánk üregeit körülbelül 1/2–2/3 tésztával. 7–9 percig sütjük, vagy amíg megérintésük után visszapattannak. Hagyjuk teljesen kihűlni, és vegyük ki a tepsiből.
- A máz elkészítéséhez helyezzen csokoládéforgácsot egy mikrohullámú sütőben használható edénybe. Állítsa a teljesítményt 50 -re, és olvadjon 1 percig. Kicsit keverjük össze és olvasszuk fel további 30 másodpercig. Ismételje meg (30 másodpercenként keverve), amíg a chips teljesen fel nem olvad. Egy késsel fagyasszon le minden fánkot. Meghintjük szórással és élvezzük!
További vörösbor receptek
3 ünnepi bor koktél recept
Gomba vörösbor rizottó recept
Tökéletes vörösboros gombamártás
