Mivel az édességek és a finomságok a Halloween középpontjában állnak, nehéz elhinni, hogy ez a cukorkákkal teli ünnep egészséges és finom ügy is lehet. Ha halloweeni összejövetelt szervez, bátran merjük ezeket az egészséges halloweeni buli recepteket rászorítani éhes nyaraló vendégeire.


Hátborzongató csirkeujjak
Ezek a sült, enyhén pirított csirkecsíkok szó szerint ehető ételek a Halloween parti vendégeinek.
Hozzávalók:
- 1-1/4 kiló csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
- 1/2 csésze pekándió felét
- 1/2 csésze szárított áfonya
- 1-1/4 csésze teljes kiőrlésű kenyérmorzsa
- 1/4 csésze finomra vágott friss petrezselyem
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1/2 teáskanál őrölt koriander
- 1/2 teáskanál só
- Néhány őrölt fekete bors
- 2 tojás
- 12 háromszög pirospaprika (körmökhöz)
- Kedvenc mártogatós mártásod
Irányok:
- A sütőt előmelegítjük 375 fokra. és bevonjon egy nagy tepsit főző spray -vel.
- A csirkemelleket egyenletes vastagságúra felverjük, és 12 egyenlő méretű csíkra vágjuk.
- Konyhai robotgépben pekándió és áfonya apróra vágjuk. Hozzáadjuk a zsemlemorzsát, a petrezselymet, a köményt, a koriandert, a sót és a fekete borsot, majd jól összedolgozzuk. Öntsük egy sekély edénybe.
- A második sekély edényben felverjük a tojásokat. Mártsa a csirke ujjait a tojásokba, hagyja lecsöpögni a felesleget, majd forgassa őket a zsemlemorzsába, hagyja, hogy a felesleges lehulljon.
- Helyezze a csirke ujjait az előkészített sütőlapra, és szórja meg főző spray -vel. Süssük 20 percig, vagy amíg a bevonat enyhén megpirul, és a csirke megpuhul.
- Rendezze el az ujjait egy tálalótányéron, és vágja fel mindegyik ujjának végét egy éles késsel, majd helyezzen be egy pirospaprika háromszöget. Melegen tálaljuk mártással.
Múmia arcú mini pizzák
Imádom az Oroweat Sandwich Thins ízletes választékát, különösen azért, mert könnyű pizzaként szolgálnak. Ezek a mini pizzák teljes kiőrlésű alapból készülnek, likopinban gazdag paradicsommártással, magas rosttartalmú zöldségekkel és olvasztott mozzarella sajttal.
8 -at tesz
Hozzávalók:
- 4 Oroweat teljes kiőrlésű szendvics, vékony, hasítva
- 1-1/4 csésze pizzaszósz
- 1/2 csésze apróra vágott sárgarépa
- 1/2 csésze apróra vágott spenót
- 6-8 pálca húros sajt
- 16 vastag olíva szeletek (keresztben, hogy szemeket képezzenek)
- 8 db szárított paradicsom csík
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 400 fokra.
- A szendvics vékony felét tiszta felületre fektetjük, és mindegyiket mártással megkenjük.
- Mindegyiket megszórjuk sárgarépával és spenóttal. Tépje le a húrokat a mozzarella rudakról, és fektesse a pizzákra, hogy hasonlítsanak a múmián látható ruhákhoz.
- Rendeljen 2 mázsa olajbogyót a szemekhez és egy szárított paradicsomcsíkot a szájához minden múmia arcán.
- Helyezze a pizzákat egy tepsire, és süsse 10 percig, vagy amíg a sajt megolvad, és a szendvics vékony nem lesz.
Chipotle agave pattogatott kukorica
Ez a füstös, édes, ropogós csemege nyert‘t sokáig tart, ha a vendégek kapnak egy falatot. A maroknyi pattogatott kukorica sokkal kevésbé ártalmas a diétában, mint a marék keksz, dió és mártogatós chips.
Hozzávalók:
- 8 csésze pattogatott kukorica (só vagy zsír nélkül)
- 1/2 csésze agave nektár
- 1 evőkanál vaj
- 1/2 teáskanál tengeri só
- 2 teáskanál chipotle por
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 300 fokra. Egy nagy peremű tepsit kenjünk be főző spray -vel.
- Helyezze a pattogatott kukoricát egy nagy tálba, enyhén fedve főző spray -vel.
- Egy kis serpenyőben közepes lángon keverjük össze az agavét, a vajat, a sót és a chipotle -t. Forraljuk fel, és hagyjuk egy -két percig főzni.
- Vegyük le a tűzről, és öntsük az agavé keveréket a pattogatott kukoricára, miközben keverjük, hogy bevonja a pattogatott kukoricát.
- A pattogatott kukoricát egyenletes rétegben eloszlatjuk az előkészített tepsin. 15 percig sütjük.
- Vegye ki a tepsit a sütőből, és tálalás előtt hagyja kihűlni a pattogatott kukoricát. Hűtse le teljesen, mielőtt légmentesen záródó edényben tárolja, ha előre készül.
További Halloween -parti ötletek
7 tipp a Halloween -buli megrendezésére tizenévesek számára
5 szórakoztató Halloween társasjáték
Családbarát Halloween buli