A mediterrán étrend javíthatja a szív egészségét - SheKnows

Egy új tanulmány szerint a mediterrán étkezés nagy előnyökkel járhat szív Egészség. Mi ez az étrend és mit jelenthet az egészségre nézve?

Kapcsolódó történet. 8 lehetséges oka az ízületi fájdalmaknak

Az mediterrán diéta valóban életmód. Arra ösztönzi az egészséges zsírok fogyasztását, mint az olívaolaj, a dió, a bab és a hal. Azok, akik követik, gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrendet fogyasztanak. És vacsorával megengednek magának egy pohár bort.

A mediterrán étrend egészségügyi előnyei

A mediterrán étrend nem újdonság - valójában ez a mediterrán térségben élő emberek életmódja, és már régóta.

„Rengeteg zöldség, zöldség és friss gyümölcs, valamint az olajbogyóban, dióban, magvakban és halakban található egészséges zsírok, nem csak a koleszterinszint csökkentésében és a szív egészségének megőrzésében segítenek, de elképesztő öregedésgátló előnyökkel rendelkeznek, és hozzájárulnak hosszú élet. Ez minden egészséges étrend alapja ” - mondta Peggy Kotsopoulos regisztrált holisztikus táplálkozási szakember.

Egy tanulmány új eredményei azonban azt mutatják, hogy ez az étkezési mód még nagyobb előnyökkel járhat, mint bárki is elképzelte. A tanulmány, -án tették közzé New England Journal of MedicineWebhelye, megállapította, hogy a mediterrán étrend jelentősen csökkentheti a szívroham, a stroke és a halálozás kockázatát. Valójában 30 százalékuk megelőzhető lenne.

Mi ez a mediterrán étrend?

Ez nem egy fogyókúra, hanem egy egészségesebb test. Az egészséges zsírokra összpontosít, és akik ezt követik, kerülik a vörös húsokat és a feldolgozott élelmiszereket.

„Ez egy hihetetlenül friss étrend - pontosan tudja, mit visz be a szervezetébe. És az egyszeresen telítetlen zsírok magas szintje azt jelenti, hogy szív-egészséges ”, mivel tanulmányok szerint ezek a zsírok segíthetnek csökkenteni a szívbetegség, mondja Nisa Burns séf a Kitchenability.com webhelyről, szerzője Konyházhatóság 101: A főiskolai hallgatói útmutató az egyszerű, egészséges és finom ételekhez.

Valójában a természetes ételek a mediterrán étkezés sarokkövei. És ez valóban javíthatja az egészségét.

„A mediterrán étrend egy nagyon egyszerű étkezési mód, amely a legtermészetesebb és legfrissebb ételekből áll. Semmi feldolgozás, semmi finomítás ” - mondja Kotsopoulos.

Branzino paradicsommal és fekete kalamata olajbogyóval

Recept jóvoltából Peggy Kotsopoulos, házigazda Peggy K konyhai gyógymódjai a Veria Livingről és szerzője Konyhai gyógymódok

4 -et szolgál fel

Hozzávalók:

• 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
• 4 (5 uncia) branzino filé
• 3 gerezd fokhagyma, darálva
• 1 (28 uncia) konzerv paradicsom
• 1/3 csésze kimagozott fekete olajbogyó, durvára vágva
• 2 evőkanál kapribogyó
• 1 teáskanál szárított oregánó
• Tengeri só és frissen őrölt bors

Irányok:

1. Melegítse fel az olajat egy nagy serpenyőben, fedővel. A fokhagymagerezdeket megpucoljuk, meghámozzuk és felkockázzuk, majd a serpenyőbe tesszük. Hozzáadjuk a zúzott paradicsomot és pároljuk. Közben felverjük az olajbogyót, kimagozzuk és durvára vágjuk. Adjunk hozzá olajbogyót a mártáshoz, kapribogyóval és oregánóval együtt; állítsa be a hőt és párolja 15 percig.
2. Csúsztassa a filét a mártásba; győződjön meg arról, hogy a filét befedi a mártás. Helyezze a fedőt a serpenyőre és párolja, amíg meg nem főz, körülbelül 10 percig.
3. Főtt quinoa vagy zöldek tetejére tálaljuk.

Roma paradicsom fetával és bazsalikommal

A receptet Nisa Burns séf (a Kitchenability.com weboldalról) készítette Konyházhatóság 101: A főiskolai hallgatói útmutató az egyszerű, egészséges és finom ételekhez

4 -et szolgál fel

Hozzávalók:

• 2 roma paradicsom
• 4 evőkanál morzsolt feta sajt
• 3 levél friss, apróra vágott bazsalikom, vagy 2 teáskanál szárított oregánó

Irányok:

1. Melegítse elő a sütőt vagy a kenyérpirító sütőt 400 F -ra.
2. Vágja félbe a paradicsomot, és távolítsa el a magokat, négy darabot képezve.
3. Töltsön meg minden paradicsomot 1 evőkanál sajttal, ügyelve arra, hogy teljesen be legyen csomagolva.
4. Mindegyikre szórjunk egy kevés apróra vágott bazsalikomot.
5. Helyezze a paradicsomot egy sütőlapra vagy a kenyérpirító sütőlapjára. Az oldalukra fordulhatnak, de ha helyesen csomagolják, a sajt nem esik ki.
6. 5-8 percig sütjük. Akkor készülnek, amikor a paradicsom héja kissé összezsugorodott, és a sajt teteje aranybarna.

Bővebben az egészségről

Robbantsd le a plusz kilókat az SHRED diétával
Edzés előtti ételek, amelyek több zsírt égetnek el
Karcsúsító jóga pózok ma