A válogatott evők szülei nemrég ziháltak egy kollektív OMG-t, amikor ezt a nagyon ijesztő hírt olvasták: Egy 17 éves a fiú megvakult a "kényes evés" miatt - diéta, amely főleg fehér kenyérből, hasábburgonyából, burgonya chipsből, kolbászból és feldolgozott sonkából állt. Tehát itt van, amit mindannyian szeretnénk tudni: Mikor válogatós evés ártalmatlan és mikor veszélyes az egészségre?
A fiú, akinek esetéről a folyóirat beszámolt Annals of Internal Medicine14 évesen panaszkodni kezdett orvosának a fáradtság miatt. A vérvizsgálatok azt mutatták, hogy vérszegénysége volt és alacsony a B12 -vitamin szintje. 17 éves korára a látása 20/200 -ra csökkent, ami jogilag vaknak tekinthető Élő tudomány. Ekkor még alacsony volt a 12 -vitamin szintje, valamint hiányzott rézből, szelénből és D -vitaminból is.
„A fejlett világban ez őrülten ritka” - mondja Danelle Fisher, MD, FAAP, gyermekorvos és gyermekgyógyászati alelnök a Providence Saint John's Health Centerben Santa Monicában, CA. „Minden nap látom a válogatós evőket a praxisomban. 18 éve gyakorlok, és soha nem láttam ilyen súlyos alultápláltságot. ” Hozzáteszi, hogy ez a fajta a táplálkozási hiányok szövődményei minden bizonnyal gyakoribbak azokon a helyeken, ahol az egészséges élelmiszerek szűkösek vagy hozzáférhetetlenek, azonban.
Fontos tudni azt is, hogy ennek a fiúnak komoly idegenkedése volt bizonyos ételek textúrájával szemben, és végül étkezési rendellenesség miatt mentális egészségügyi szolgálatokhoz irányították.
A válogatós evés leggyakrabban a kisgyermekeknél fordul elő, mondja Fisher, hiszen ebben az életkorban a gyerekek szeretik kiállni függetlenségükért, küzdelmeket okozva. „A legtöbb kinövi” - mondja. De ha gyermeke még kicsi, vagy még nem jutott túl az élelmezési küzdelmeken, akkor néhány dolgot megtehet a válogatós étkezés leküzdése érdekében, és segíthet gyermekének a megfelelő táplálkozás elérésében:
- Hagyja abba a csatákat. „A kisgyermekek a szülők idegi energiájából táplálkoznak” - mondja Fisher. Ne kényszerítse gyermekét az egészséges ételek fogyasztására - gyakran ez az Ön figyelme. Ehelyett véletlenül tegyen minden étkezéskor egy falatot egy egészséges ételből, amelyet általában nem esznek meg. Amikor a gyerek végre barlangba zabálja és megeszi a falat brokkolit vagy lazacot, dicsérje meg őket.
- Ajánljon multivitamint. Jobb, ha a gyerekek táplálékból táplálkoznak, de reális tudni azt is, hogy a gyerekek nem fognak minden nap tökéletesen enni, és a multivitamin segíthet a hiányosságok pótlásában.
- Trükközz. Igen, rendben van, ha a táplálkozást elrejti a gyerekek kedvenc ételeibe. Fisher azt javasolja, hogy a kelkáposztát turmixoljuk össze, és tegyük spagettimártásba, vagy készítsünk turmixokat fehérjeporral, gyümölcsökkel és/vagy zöldségekkel.
- Beszéljen az orvossal. Gyermeke gyermekorvosa segíthet, ezért ha aggályai vannak gyermeke étkezési szokásaival kapcsolatban, mondja el nekik - sürgeti Fisher. "A gyermeknek előnyös lehet, ha foglalkozásterapeutával dolgozik, hogy leküzdje az élelmiszer -textúra ellenszenvét" - mondja.
És bár a válogatós evés általában nem aggodalomra ad okot, ennek a történetnek arra kell ösztönöznie a szülőket, hogy mindig figyeljenek a vörös zászlókra gyermekeik étkezési szokásaiban. A tinédzser fiú átlagos súlyú volt, így talán nem tűnt fel, hogy az étrendje okoz problémát.
„Nagyon fontos, hogy megnézzük, mit esznek a gyerekek” - mondja Fisher. „Ha anya vagy apa két külön vacsorát készít minden este, az vörös zászló. Ez időnként megtörténhet, de nem mindennap. ”
Hozzáteszi: „A szülőknek is fel kell ismerniük, hogy tizenéves korukban ellenőrizniük kell az étkezési szokásaikat, és nem csak kisgyermek korukban.”
