Péntek este van! Ideje elengedni magát, és élvezni a pihentető hétvégét és a jó ételeket. Olyan keményen dolgoztál egész héten, miért ne spórolj meg néhányat a nehezen megkeresett fillérekből, és fogadj sajátot pizza éjszaka. Ez az egyszerű recept az előre elkészített pit kenyér körök okos felhasználását teszi lehetővé, hogy az egészséges, házi pizza valósághű valósággá váljon.
Az Aruglua nem biztos, hogy kéznél van a hűtőszekrényben, de annak kell lennie. Rakéta néven is ismert, ez az aromás zöld saláta gyönyörű, friss ízt kölcsönöz ennek a pizzának, valamint sok A- és C -vitamint. Keresse meg a rukkolababát a helyi élelmiszerbolt előrecsomagolt, bio zöldség részében. Ha nem találja, ez a pizza tökéletesen finom nélküle. De ha megtalálod, annál jobb. Garantáltan egy finom fesztivál este lesz. Ideális módja a hétvége kezdésének.
Egyszerű Margherita pizza
- 4 lapos kenyér vagy pita kenyér
- 1 friss paradicsom, nagyon vékonyra szeletelve
- 1 font friss mozzarella, vékonyra szeletelve
- 1/4 csésze friss bazsalikom, apróra vágva
- 4 csésze rukkola
- só és bors ízlés szerint
A sütőt előmelegítjük 425 fokra. A paradicsomot felszeletelve kenjük lapos kenyérre. A paradicsom tetejére kenjük a mozzarellát. A tetejére friss bazsalikomot szórunk. Só és bors ízlés szerint. Sütjük 12-15 percig, vagy csak addig, amíg a sajt megolvad és kissé buborékos nem lesz.
Tálalás előtt hagyjuk kissé kihűlni a pizzát, tetején egy halom friss rukkolával. Élvezd!
