A gyerekek felfalják ezeket a szuper egészséges sütőtök-muffinokat-SheKnows

Ezek a teljes kiőrlésű sütőtökből készült muffinok, hálaadás pulykáknak álcázva, valóban gyerekbarát, egészséges lehetőség a hálaadó reggelihez, uzsonnához vagy akár desszerthez. Tele vannak gyümölccsel, zöldséggel és teljes kiőrlésű gabonával, és túl aranyosak ahhoz, hogy ellenálljanak.

Kapcsolódó történet. Padma Lakshmi bogyós lepénye dupla édesség és finom reggeli

A muffinok önmagukban is jók, és jól elférnek a hűtőben vagy a fagyasztóban, ezért érdemes dupla adagot készíteni a könnyű reggelihez vagy snackhez útközben a forgalmas nyaralási időszakban.

Az imádnivaló pulykák elkészítéséhez süssük a muffint az alábbi recept szerint, és hagyjuk teljesen kihűlni.

Ha kihűlt, tegyen egy fél fogpiszkálót minden muffin elejére. Itt lesz a pulyka feje.

Szúrjon 2 szegfűszeget minden szőlőbe a szem számára.

Vágjon le egy kis darab szárított sárgabarackot.

A késsel lyukat vágjon a szőlő hegyébe, a szegfűszeg alá, és illessze be a sárgabarackdarabot csőrbe.

Szúrja a szőlőt a muffinban lévő fogpiszkálóra, és ismételje meg további szőlővel, szegfűszeggel és sárgabarackkal. Most késsel vágjon egy rést minden muffin hátsó végébe. Erre fognak menni a farktollak.

Szeletelje le az almát és a körtét. A körtehez Granny Smith almát, a piros almához vörös körtét is rendelhet.

Vágja az ékeket 1/2 hüvelyk széles lándzsákba, ügyelve arra, hogy a héjak láthatóak legyenek. Minden pulykához 5 lándzsára lesz szüksége.

Helyezzen 5 gyümölcs lándzsát minden muffin résébe, váltakozó színben.

Vágjon félbe 12 szárított sárgabarackot.

A késsel szúrjon 2 lyukat minden muffinba, kissé hátrafelé és a fej mindkét oldalán. Helyezzen egy sárgabarack felét a szárnyak minden lyukába.

Ismételje meg a maradék muffinokkal, és 2-3 órán belül tálalja, hogy megakadályozza a gyümölcs hervadását.

Teljes kiőrlésű sütőtök muffin pulyka recept

Az idősebb gyermekek számára, akik biztonságosan megtalálják és eltávolítják a fogpiszkálókat, további fogpiszkáló felét használva rögzítheti a gyümölcsdarabokat a muffinhoz, így a muffin még épségben marad. Ha nem tervezi, hogy mind a 12 muffint azonnal tálalja, akkor használja fel a szükséges mennyiségű gyümölcsöt az elfogyasztott pulykák díszítéséhez, és a többi muffint tárolja később.

12 -et szolgál fel 

Elkészítési idő: 40 perc | Sütési idő: 20 perc | Teljes idő: 1 óra

Hozzávalók:

A muffinokhoz

• 1-1/2 csésze teljes kiőrlésű tészta liszt
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 1/4 teáskanál sütőpor
• 3/4 teáskanál kóser só
• 2 teáskanál sütőtök pite fűszer
• 2 nagy tojás
• 1/3 csésze olvasztott vaj (vagy kókuszolaj) 
• 1/2 csésze méz
• 1 csésze tökpüré

A pulyka díszítésére

• 2 piros alma
• 2 zöld körte
• 6 fogpiszkáló
• 12 vörös szőlő
• 14 szárított sárgabarack
• 24 egész szegfűszeg

Irányok:

1. Melegítsük elő a sütőt 350 F -ra, és béleljünk ki egy muffinformát tepsivel.
2. Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát, a sütőport, a sót és a tökfűszert.
3. Egy kisebb tálban felverjük a tojásokat az olvasztott vajjal (vagy kókuszolajjal) és a mézzel.
4. Öntsük a kisebb tál tartalmát a száraz hozzávalókba, és jól keverjük össze.
5. Óvatosan beleforgatjuk a sütőtökpürét, amíg össze nem áll.
6. A tésztát kanalazzuk a papírral bélelt muffinformába.
7. Süssük 18-20 percig, amíg a muffinok aranybarna színűek nem lesznek, és a behelyezett fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
8. Vegye ki a muffinokat a serpenyőből, és helyezze őket rácsra hűlni.
9. Miután a muffin teljesen kihűlt, készítse elő a gyümölcsét úgy, hogy az almát és a körtét 1/2 hüvelyk széles lándzsákra vágja, látható héjjal.
10. Egy késsel szeleteljen fel egy rést a muffin teteje hátsó végén, majd helyezzen be 5 ilyen lándzsát a résbe, váltakozó színben, és ügyeljen arra, hogy a héjak az elülső oldal felé nézzenek.
11. Félbevágunk egy fogpiszkálót, és beleütjük a muffin tetejének elejébe.
12. A késsel lyukat vágjon a szőlő hegyébe, majd szeleteljen egy kis csíkot egy szárított sárgabarackból, és helyezze be a lyukba.
13. Szúrjon 2 szegfűszeget a szőlőbe, középre a sárgabarackcsőr fölé, majd piszkálja a szőlőt a muffinban lévő fogpiszkáló felére.
14. Vágjon félbe egy sárgabarackot a szárnyakhoz, és késsel szúrjon lyukakat a szőlőfej mindkét oldalára és kissé hátra. Helyezze be a sárgabarack felét.
15. Ismételje meg a 10–14. Lépést annyi muffinnal, amennyit pulykává szeretne alakítani.

Kreatívabb gyümölcsreceptek a hálaadáshoz

Gyümölcsökkel töltött ehető bőségszaru névjelzők
Gyümölcs pulyka
Hálaadás alma pulyka