Vegán tres leches torta - SheKnows

A hagyományos tres leches torta (fordítása: „háromtejes torta”) általában tilos a vegánok számára, de néhány az egyszerű összetevők helyettesítése ezt az ínycsiklandóan nedves mexikói ihletésű desszertet tejtermékmentessé alakítja kötelező enni.

Kapcsolódó történet. Ezek a vegán pékek újragondolják az esküvői tortát

Vegán tres leches torta recept

Szolgál 8

Hozzávalók:

• 1-1/2 csésze univerzális liszt
• 3/4 csésze kristálycukor
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 1/2 teáskanál só
• 1 csésze vaníliás mandula tej
• 1/3 csésze meleg kókuszolaj
• 1 evőkanál tiszta vanília kivonat
• 1 evőkanál vörösborecet
• 1 (15 uncia) kókusztej (ne rázza fel a kannát felnyitás előtt)
• Vaníliás szójakrém
• Őrölt fahéj és kakaópor a portalanításhoz

Irányok:

1. Melegítse elő a sütőt 350 F-ra, és zsírozzon ki egy 9 hüvelykes négyzet alakú tepsit.
2. Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot, a szódabikarbónát és a sót.
3. A lapáttartóval felszerelt állványkeverő tálában keverje össze a mandulatejet, a kókuszolajat, a vaníliakivonatot és az ecetet. Közepesen turmixoljuk simára.
click fraud protection
4. Hozzáadjuk a lisztes keveréket, és közepes fokozaton addig keverjük, amíg az összetevők jól össze nem állnak.
5. Öntsük a tésztát egy előkészített tepsibe. Süssük 25-30 percig, vagy amíg a közepébe illesztett süteményteszter tiszta lesz. Ne süssük túl. Félretesszük kihűlni.
6. Eközben óvatosan nyissa ki a kókusztejes kannát, és kanalazza a sűrű tejszínt egy közepes tálba. Helyezze ezt a krémet a hűtőszekrénybe.
7. Öntse a maradék vékony, vizes kókusztejet egy 2 csésze mérőpohárba, és adjon hozzá annyi vaníliás tejszínhabot, hogy 1-1/2 csésze teljes folyadék legyen.
8. Fordítsa a tortát egy szegélyezett tálra, és egy tipli segítségével lyukakat szúrjon a torta tetejére.
9. Öntsük a krémes masszát az egész tortára, kanál segítségével egyenletesen osszuk el a folyadékot, és töltsük ki a sütemény lyukait. Tegye félre 30 percre, hogy a folyadék beszívódjon.
10. Elektromos kézi turmixgéppel habosra keverjük a kihűlt kókuszkrémet.
11. Kenjük fel a kókusztejszínt a tortán, és szórjuk meg fahéjjal és kakaóval. Szeleteljük és tálaljuk.

Még több vegán recept

Könnyű vegán mártogatás
Vegán receptek
Apróra vágott zöldség nyári lavór