Az egészséges snackhez fontolja meg a görög joghurtos hűvös uborkatekercseket!
A gyors harapnivalókhoz vagy a finom party előételhez keresse tovább, mint valaha egészséges uborka! Sokféleképpen használható, de az egyik legjobb, ha tekercseket készítünk! Az uborka kreatív hámozásával egészséges és finom kenyeret és tortillát helyettesíthet!
Az uborka hűvös íze jól keveredik egy zestier mártással, például a receptben használt curry görög joghurttal. Ha marad még curry joghurt, akkor kiváló mártási mártást készít más zöldségekhez, sőt chipshez is.
A legjobb eredmény érdekében uborka szeletelése a mandolin lesz a legjobb út. A 2 mm -es beállítás használatával egyenletes és hihetetlenül vékony uborkaszeletet kaphat, így uborkaszeleteket készíthet. könnyen gurulni fog. A túl vastag uborkaszeleteket nehezen lehet tekerni, és kis felszólítással kibontják őket. Amikor uborkát kézzel vágunk, ez gyakran így lesz. A zöldséghámozó használata gyakran megoldja ezt a problémát, de nem mindig. Abban az esetben, ha olyan uborkaszeleteket talál, amelyeket nehezen lehet tekercselni, egyszerűen rögzítse őket fogpiszkálóval.
Hozzávalók:
- uborka
- 1-1/2 csésze alacsony zsírtartalmú görög joghurt
- 1 evőkanál curry por
- 1 evőkanál lime juice
- só, bors
- 1 evőkanál gyógynövény, például koriander, ha szükséges
- sonka vagy pulyka, ha szükséges
Irányok:
1
Szeletelje fel az uborkát mandolin segítségével 2 mm vastagságban, vagy zöldséghámozó segítségével. Tegye félre az uborkát egy papírtörlő lapra, hogy a felesleges nedvesség lefolyjon.
2
Keverjük össze a joghurtot, a curryport és a lime levét. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
3
A joghurtos keveréket eloszlatjuk az uborkaszeleteken, és tetszés szerint megszórhatjuk friss fűszernövényekkel.
4
Ha kívánja, vékonyan felszeletelt sonkát vagy pulykát terítsen az uborkaszeletekre.
5
Óvatosan tekerjük fel, szükség esetén fogpiszkálóval zárjuk le.
6
Tálalásig hűtőben tartjuk.
További receptek
Házi egészséges granola rúd recept
Film közben fűszeres, levegőből pattogatott pattogatott kukorica
Egészséges rágcsálnivalók: Quinoa pizza falatok
