Valljuk be, ha pitékről van szó, ki élvezi valójában a pite kérgét a semmiből? Igen, az sem Mezítlábas Contessa önmaga, Ina Garten. És éppen őszi desszertje van, amely nemcsak az említett kéregkészítő-kerülőket vonzza, hanem tökéletes is töktorta rajongók: „fényűző, krémes és könnyen elkészíthető” tökhab.
Küldetésünk a SheKnows -ban a nők megerősítése és inspirálása, és csak olyan termékeket mutatunk be, amelyekről úgy gondoljuk, hogy annyira szeretni fogják, mint mi. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ha a történetben található linkre kattintva vásárol valamit, akkor kis jutalékot kaphatunk az eladásból.
Mindketten szerepeltek Garten sikeres tévésorozatában, Mezítlábas Contessa, 2007 -ben, valamint számos szakácskönyve egyikében, Mezítlábas Contessa otthon: mindennapi receptek, amelyeket újra és újra elkészít, Garten Pumpkin Mousse -je a rajongók körében. A desszert meleg fűszereket, barna cukrot, banánt és narancshéjat ötvöz egy selymes tejszínhabbal, így abszolút ízletes (és tömeges!) Kellemes lesz.
„Természetesen nem ez volt a legrosszabb desszert, amit valaha kitaláltam” - mondja Garten Williams Sonoma.
A Garten's Pumpkin Mousse elkészítéséhez néhány főzőeszközre van szüksége, beleértve a nagy hőálló tál (a sütőtök keverék keveréséhez), an elektromos mixer (a tejszínhab elkészítéséhez), a 7 x 4 hüvelykes szuflé tál (tálaláshoz).
Most a sütéshez: Gyűjtse össze az összetevőit, amelyek közé tartozik a tökpüré, a tejföl, a banán és a „klasszikus tökfűszerek” (fahéj, szerecsendió, barna cukor); és kezdje a sütőtök keverék elkészítésével a hőálló tálban. Ezután adjunk hozzá oldott zselatint, mártást és narancshéjat a keverékhez - és jól keverjük össze. Amint hűl, felverjük a tejfölt a turmixgépben, és miután elkészült, beleforgatjuk a tökkeverékbe.
Öntsük krémes habunkat a szuflé edényébe, tegyünk még tejszínhabot, szórjuk meg narancshéjjal - és tálaljuk!
"Tökéletes, egyszerű sütőtökhab, és mindig emlékezni fognak arra, amit desszertként szolgálnak fel" - mondja Garten.
A teljes receptért látogasson el ide Élelmiszerhálózat.
Mielőtt elindul, nézze meg az alábbi galériát:
