Még nem tömtük be az arcunkat pulykával és minden rögzítéssel, de sokan már előre tekintenek 2019 -re, beleértve a Whole Foods -t is.
Több:Íme a színtrendek, amelyek nagyok lesznek 2019 -ben
A Whole Foods most adta ki negyedik éves táplálkozási trendek és előrejelzések a következő évre, csak ízelítőt adva abból, hogy mit láthatunk az Instagram -hírcsatornák átvételében a következő hónapokban. A jelentésükben említett trendek közül néhányat láthattunk lassan az idén (például a környezettudatos csomagolást), míg mások kissé meglepőbbek (műhúsos snackek, bárki?).
Menjünk bele a legjobb 10 élelmiszer -trend előrejelzésükbe.
Pacific Rim ízek
Kép: Teljes étel.
Először is számítson arra, hogy a csendes-óceáni partvidék által inspirált ízeket láthat majd az élelmiszerboltokban és az éttermekben egyaránt. Ezek az ízek Ázsiából, Óceániából, valamint Észak- és Dél -Amerika nyugati partvidékéről származnak, és mindent tartalmaznak a trópusi gyümölcsökből - mint a guava, a sárkánygyümölcs és a maracuja - a húsokhoz - mint a longganisa (népszerű filippínó sertéskolbász), a szárított garnélarák és tintahal.
Probiotikumok
Kép: Teljes étel.
A Whole Foods a probiotikumok megugrását is megjósolja a polcokon stabil mindennapi kamrában. Például a granola, a zabpehely, a dióvaj és a leves probiotikus összetevőket tartalmaz. Meglepőbb, hogy a probiotikumok olyan tisztítószerekbe és szépségápolási termékekbe kerülnek, mint a fényvédő.
Több zsírt
Kép: Teljes étel.
A népszerű étrendek, mint a keto, a paleo és a pegan (paleo és vegán) térnyerésével a zsírok visszatérnek. Látni fogja, hogy beépülnek a harapnivalókba és a fogyasztásra kész vegán kávéitalokba.
Faux-hús snackek
Kép: Teljes étel.
Úgy tűnik, hogy a „húsmentes minden” 2018 -ban konszenzus volt, és 2019 -ben a tendencia folytatódik, ezúttal a snack folyosón. A rántástól a sertéshéjig jövőre a növényi alapú snack lesz a divat.
Környezettudatos csomagolás
Kép: Teljes étel.
Rengeteg márka váltott környezetbarátabb csomagolásra, többek között Kraft Heinz, amely az év elején megígérte, hogy csomagolásának 100 százalékát 2025 -re újrahasznosíthatóvá, újrafelhasználhatóvá vagy komposztálhatóvá teszi világszerte. A Whole Foods előrejelzése szerint a márkák az újrafelhasználható csomagolást hangsúlyozzák, beleértve a termelő részlegek növekedését is „BYOVB” (hozza magával saját zöldségzacskóját) és a hagyományosan egyszer használatos csomagok, amelyeket többször használnak, mint például méhviasz.
További trendek
Kép: Teljes étel.
A másik élelmiszertrendek tartalmazzon több kendert, beleértve a kender növényi őssejtjeit a szépségápolási termékekben. A fagyasztott finomságok sokkal kreatívabbak lesznek néhány váratlan alap, például avokádó, hummus és tahini hozzáadásával. Még a növényi alapú fagyasztott desszertek és a kézműves sajttal készült fagylaltok is megjelennek 2019-ben.
Kép: Teljes étel.
Ezenkívül a hínár rágcsálnivalóknak is megvolt a maguk ideje, 2019 -ben a tengeri zöldek olyan ételekben jelennek meg, mint a hínárvaj és a hínártészta. És még növekedni fog az emelkedett, kedveltebb harapnivalók száma, mint például a tavirózsa magjából készült puffasztott rágcsálnivalók, ropogós, rágcsálható lazacbőrök és egyedi csemege- vagy sajtlapok.
Több:A Lehetetlen Burger végre eléri az élelmiszerboltokat
A legjobbat mentettük az utolsóra: a Whole Foods előrejelzése szerint a fogyasztók még tudatosabbak lesznek az általuk támogatott márkákkal kapcsolatban. Azok a márkák, amelyek visszaadják, legyen szó bevételről vagy az általuk alkalmazott emberekről, valószínűleg több értékesítést fognak elérni. Például a Kuli Kuli moringa porát nők termesztik és dolgozzák fel, és a márka többet nyújtott mint 1,5 millió dollár bevétel a nők által vezetett gazdálkodó szövetkezetek, nonprofit szervezetek és családi gazdák környékén világ.
„Hozzájárulás a társadalmi mozgalmakhoz az áruk és szolgáltatások megvásárlásával olyan küldetésekkel, amelyekben hisz, nagy változásokhoz vezethet, amelyek messze túlmutatnak a kiskereskedelem világán”, a Whole Foods sajtóközlemény Államok.
Ez egy olyan tendencia, amelyet mindannyian lemaradhatunk.
