Ezeket a finom töltött gombócokat, amelyeket pierogies -nek hívnak, megfőzzük, majd házi fehérboros mártásba dobjuk. Ez az étel egyszerű, de kinézete és íze olyan, mint az órák elkészítése.
Kapcsolódó történet. Jamie Oliver milánói padlizsánja ropogós, sajtos alternatíva a padlizsánparmez számára
Ez az étel nemcsak egyszerű elkészíteni, hanem elegánsnak tűnik. A Pierogies a legtöbb élelmiszerbolt fagyasztó részében található, és általában burgonyával, sajttal és más töltelékekkel töltik meg. Ez egy finom módja annak, hogy megváltoztassa a heti vacsoraforgatást, de továbbra is egyszerű legyen.
Pierogies krémes fehérboros mártással recept
2 nagy vagy 4 kis adagot kap
Hozzávalók:
- 1 (16 uncia) dobozos pierogies, a csomagoláson feltüntetett módon főzve
- 1 csésze kemény habtejszín
- 3/4 csésze fehérbor
- 2 evőkanál univerzális liszt
- 1/4 csésze frissen reszelt parmezán sajt, plusz a díszítéshez
- 1/2 teáskanál fokhagyma por
- Csipet reszelt szerecsendió
- Só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál szárított petrezselyem
Irányok:
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon adjuk hozzá a tejszínt, a bort és a lisztet, és habverővel jól keverjük össze, hogy eltávolítsuk a csomókat. Hozzáadjuk a parmezán sajtot, a szerecsendiót, a fokhagymaport és sózzuk, borsozzuk. A mártást addig főzzük, amíg kissé besűrűsödik.
- Hozzáadjuk a serpenyőbe a főtt pogácsákat, és óvatosan beleforgatjuk a fehérboros mártást.
- Osszuk el két nagy vagy négy kis vacsora között. Díszítsük friss parmezán sajttal és petrezselyemmel. Melegen tálaljuk.
További receptek pierogies használatával
Vegán édesburgonya
Hogyan készítsünk pierogies -t
Lengyel sajtos pierogies
