Millió különböző okot tudunk elképzelni készítsen kenyérpudingot. Van egy régi kenyered, amely hamarosan elfogy? Készítsen kenyér pudingot. Vágy egy kényeztető reggeli? Kenyérpudingot kell készítenie. Kényelmes hangulatot szeretne desszert meleg meleg ölelésnek? Sejtette - kenyérpudingra van szüksége. És nem kell bonyolultnak lennie. Ellentétben néhány édességgel és pékáruval, amelyek tonna pontos mérést vagy akár - zihál - az összetevők mérlegelésével bármi kéznél lévő kenyérpudingot készíthet. Ha nem tudja, hol kezdje, Martha Stewart’S recept nélküli kenyérpuding a tökéletes kiindulópont.
Küldetésünk a SheKnows -ban a nők megerősítése és inspirálása, és csak olyan termékeket mutatunk be, amelyekről úgy gondoljuk, hogy annyira szeretni fogják, mint mi. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ha a történetben található linkre kattintva vásárol valamit, akkor kis jutalékot kaphatunk az eladásból.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Martha Stewart (@marthastewart48) által megosztott bejegyzés
Az első dolog, amire szüksége lesz, kenyér. Stewart elkészítette legutóbbi hangulatos kenyérpudingját egy kenyér brioche -val és egy cipó japán tejkenyérrel, de itt valóban rugalmas lehet. Anyám kenyérpudingot készített pirított fehér szeletelt szendvics kenyérből, és még ez is finom. Ha a kenyere nem elavult vagy száraz, a pirítás segít felszívni az összes pudingot, amelyhez hozzákeverjük.
Az édesség kedvéért hozzáadhat néhány rehidratált aszalt gyümölcsöt a keverékhez. A sima régi mazsola elég jól teszi a trükköt, de Stewart is hozzáteszi szárított sárgabarack és szárított őszibarackot az övéhez. Konyakban és citromlében áztatva rehidratálja őket, de használhat nagyjából bármilyen barna szeszes italt (bourbon, pálinka stb.) Vagy akár fekete teát is.
Stewart reszelt narancs- és citromhéjat ad a kenyérpudingjához, amely friss, illatos jegyet ad hozzá, de ha nincs, hagyja ki.
A puding tejföl, tej és tojás keveréke. Stewart két serpenyőben kenyérpudingot készített, és összesen 14 tojást és egy csésze cukrot használt fel, de ha egy serpenyőt készít, akkor használjon hét tojást és fél csésze cukrot. A pudingkeveréknek annyi tejet és tejszínt kell tartalmaznia, hogy telítődjön a kenyér anélkül, hogy beázna, és annyi tojást, hogy a folyadék sűrű és viszkózus legyen.
Ezt követően a hozzávalókat (a pudingkrémet is) kivajazottra rétegezzük kerámia sütőedény. Stewart szeletelt almagerezdeket tesz a kenyérpudingjához. Ugyanezt teheti, vagy körtét használhat, áfonyát adhat hozzá, vagy akár szelet sült vajas tököt vagy tököt is választhat. Stewart nem ad fűszert a pudingjához, de szerintünk a fahéj, a szerecsendió és a kardamom jól működik.
Végül, de nem utolsó sorban süsd meg a pudingodat. Stewart csiszolócukorral porolja be az övét, majd egy óra és tizenöt percig 350 fokon süt, és az első órát lefedi, hogy a kenyér ne égjen meg.
Végtelen változatokat készíthet Stewart recept nélküli kenyérpudingjáról, saját ízlése szerint és a leggyakrabban rendelkezésre álló összetevők felhasználásával. Ez az ideális recept, amit akkor készíthet el, ha valami édesre és hangulatosra vágyik, reggel egy csésze forró kávéval vagy egy kanál vaníliafagylalttal este.
Mielőtt elmész, nézd meg diavetítésünk lent:
