Hogyan tervezi az indulást Apák napja idén? Azzal, hogy köszöntöm apát egy csöpögős forró bögrével, frissen főzött kávéval? Egy doboz kedvenc mázas fánkkal? Miért nem kombinálja a kettőt? Idén ünnepelj Apák napja olasz módra egy adag cukros, rántott, kávéval mázolt fánkkal. Zeppoláknak hívják őket, és Giada De Laurentiis„A receptet nem is lehetne egyszerűbb követni.
Küldetésünk a SheKnows -ban a nők megerősítése és inspirálása, és csak olyan termékeket mutatunk be, amelyekről úgy gondoljuk, hogy annyira szeretni fogják, mint mi. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ha a történetben található linkre kattintva vásárol valamit, akkor kis jutalékot kaphatunk az eladásból.
„Olaszországban hagyományosan édesapák napját ünnepeljük (amit valójában márciusban ünnepelnek!) Édes sült péksüteményekkel” - írja De Laurentiis -, és ezzel fel is léphetünk.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Giadzy (@thegiadzy) által megosztott bejegyzés
De Laurentiis számára Könnyű kávé-mázas Zeppole recept, szüksége lesz néhány alapvető sütési összetevőre, például sózatlan vajra, cukorra, sóra, univerzális lisztre, porcukorra, tojásra és növényi olajra. A mázhoz azonban feltétlenül vegyen fel tejszínhabot, egy üveg kávélikőrt, például Kahlua -t, eszpresszót por, két csokoládé rúd (az egyik a recepthez, a másik pedig ahhoz, hogy később nassoljon - szívesen), és néhány málna.
Ami az eszközöket illeti, szüksége lesz egy közepes serpenyőre, a fás kanál, a állványkeverék, közepes tál, a nagy, vastag aljú edény, a hőmérő, egy kis fagylalt kanálés a kézi reszelő. Ha nem rendelkezik ezekkel az elemekkel, ne aggódjon; kedvenc termékeinkhez linkeltük az Amazon Prime szolgáltatást annak érdekében, hogy időben megérkezzenek hozzád.
Most itt az ideje sütni! A fánkhoz cukor, vaj és só keveréket forralunk; és miután levettük a tűzről, gyorsan hozzákeverjük a lisztet, amíg sűrű tésztát nem kap. Ezután az állványkeveréket kell használni a tojások keveréséhez.
Amíg a tészta a hűtőben hűl (kb. 15 percig), elkészíti a mázat, amely tejszínt, Kahluát és az eszpresszóport ötvözi. Ezután felmelegítjük az olajat a serpenyőben, beleöntünk egy gombóc tésztát, amikor az olaj eléri a 375 fokot, és megsütjük. Végül mártsuk a fánkot a mázunkba, majd szórjunk rá reszelt csokoládét a fánkra.
"Inkább hasonlít egy beignethez vagy rántáshoz, mint egy hagyományos amerikai fánkhoz" - magyarázza De Laurentiis a zeppolákat. "Könnyűek és szellősek, és hihetetlenül finomak és addiktívak." És ezzel beszállhatunk.
A teljes Easy Coffee-Glazed Zeppole receptet itt találja: Giadzy.
További nyári recepteket keres? Giada De Laurentiis -nek rengeteg van:
