Függetlenül attól, hogy az ételek hosszú listája szerepel az ünnepi ajándékok listáján, vagy esetleg szüksége van a tökéletes ínyenc ajándékra kedvenc szakácsának, a következő 12 nemrég megjelent szakácskönyvek kielégíti ínyenc ajándékozási igényeit.
Falánk az örömért
írta: Bob Blumer
Séf, író és adrenalin-drogos Bob Blumer kulináris kalandor, aki házigazdája a díjnyertes Glutton for Punishment televíziós sorozatnak a Food Network Canada-n és a világ több mint 30 országában. A Torkos öröm című szakácskönyve (Whitecap Books, 2010. október) kreatív összeállítás a wow-inspiráló ételekből, amelyek szeszélyesek olyan előadások, mint a Frosty the Burgonyapüré Hóember, és szokatlan főzési módszerek, például a karfiolvirág rántása, amíg hasonlítanak pattogatott kukorica. Blumer ügyes főzési megközelítése inspirálja az ünnepi ajándéklistáján szereplő ételeket, hogy kreatív kockázatokat vállaljanak a konyhában, finom sikerrel.
Svéd kenyér és sütemény
írta: Jan Hedh
A szénhidrát szerelmeseinek, akik bódító, házi sütésű illatokból élnek, és frissen sütnek a sütőben, finom svéd kenyerek and Péksütemények (Skyhorse Publishing, 2010. november) egy gyönyörűen illusztrált szakácskönyv, szeretett svéd séf, Jan Hedh. Chef Hedh könnyen követhető utasításokat mutat be az ízletes kenyerekre, zsemlékre, süteményekre és péksüteményekre. ország híres volt a csodálatos pékáruiról, valamint a környékbeli kenyerekről és pékárukról világ. Mmmmm, kedvenc ínyencje nyáladzik a mandula kifli, kömény és sáfrányos zsemle, Berliner Donuts, Olive Fougasse és még sok más felett.
Édes CHIC: stílusos csemegék, hogy minden alkalomra felöltözzön
írta: Rachel Thebault
Az ünnepi ajándéklistán szereplő divat ínyenc számára Rachel Thebault Sweet CHIC (Ballantine Books, 2010. október) ötvözi a stílust és a desszerteket, dekadens édes finomságokkal, amelyek divatosak és ízletes. A vadon népszerű New York-i pékség, a Trieca Treats sikeres tulajdonosaként Thebault bemutatja az egyszerű sütési filozófiát, amely összehasonlítható sok divatszakértő tanácsa szerint: használjon néhány kapcsot a szekrény alapjául, és cserélje ki a „kiegészítőket”, hogy felöltöztesse, ill. le. A Thebault kifinomult édességei világos, tömör utasításokkal, ízkombinációk keverési útmutatóival és a nehézségi fok szerint rendezett receptekkel könnyen keverhető, és több mint 50 tökéletesen egyedi kombinációba illeszthető, a mini mogyoróvajból és a zselés cupcakes-ből a lenyűgöző wasabi-fekete szezámba Szarvasgomba.
Mit kell inni azzal, amit eszik
írta: Andrew Dornenburg és Karen Page
Lepje meg kedvenc bor- és ételkedvelőit azzal, hogy Mit inni azzal, amit eszik (Bulfinch, 2010. október), amely az eddigi legátfogóbb útmutató az ételek és italok összeillesztéséhez. Ezt a könyvet az IACP- és James Beard-díjas szerzőcsapat, Andrew Dornenburg és Karen Page írta. több mint 1500 bejegyzéssel büszkélkedhet, amelyek a legjobb ételek párosítását sugallják borral, likőrökkel, likőrökkel, kávéval és tea. Nem számít az étkezés, a recept összetevője vagy az alkalom, a Mit kell inni azzal, amit eszel, az a legfontosabb erőforrás, amellyel a hétköznapi ételeket különleges különlegességekké varázsolja.
The Boozy Baker: 75 recept szeszes édességhez
írta Lucy Baker
Csak a nevében látszik, hogy Lucy Baker feltétlenül megtalálta az utat a konyhába. Baker új szakácskönyvében, A BOOZY BAKER: 75 Receptek szeszes édességekhez (Running Press, 2010. július) Baker megosztja édes gasztronómiai törekvéseit és egy csipetnyi kemény dolgot. Függetlenül attól, hogy ételed süteményes perfekcionista, pékség kezdő vagy jóhiszemű mixológus, a The Boozy Baker 75 ízleteset mutat be sütemények, piték, torták és sütemények receptjei (plusz 25 finom koktélrecept), amelyek egészséges adaggal kerülnek a kulináris életbe alkohol. A receptek közé tartozik a Bottom's Up ananászos tequila torta, a Margarita habcsók, a fekete -fehér orosz sütemények és a banán rum mazsola rizspuding.
Nigella konyha
írta Nigella Lawson
Nigella Lawson új szakácskönyve, a Nigella Kitchen (Hyperion; 2010. október) élvezetes visszatérés az aláírás középpontjába, amely a jó hangulatú ételekhez hasonlít a mai étkezéshez. Melegen magával ragadó és informatív, Nigella nyolcadik könyve 190 receptet kínál, köztük 60 -at, amelyek 30 perc vagy annál rövidebb idő alatt elkészíthetők, valamint gyönyörű ínycsiklandó fényképeket. A közzététel egybeesett a Nigella azonos nevű Food Network televíziós sorozatának elindításával, ez a híres szakács szakácskönyv üdvözlendő forrás a mozgalmas hétköznapokra és a nyugodt hétvégére főzés.
