Eszünk sok tészta paradicsomszósszal e részek körül. Ha van nálad egy doboz spagetti és egy üveg marinara, akkor körülbelül 10 perc alatt vacsorázhatsz az asztalon, igaz, de néha úgy érezzük, hogy inkább kihagyjuk a vacsorát, ha ez még azt jelenti, hogy tészta van paradicsomszósszal újra. Ha valaha is a mi helyzetünkben volt, és utálja, hogy a kamráját újabb és újabb dobozokkal töltse fel San Marzano paradicsom, akkor ez a recept innen Giada De Laurentiis lehet az, amit kerestél. Meglepően egyszerű elkészíteni a romesco nevű pirospaprika -szószt, amely melegen vagy hidegen is tálalható, és többnyire kamra hozzávalóiból készül.
Küldetésünk a SheKnows -ban a nők megerősítése és inspirálása, és csak olyan termékeket mutatunk be, amelyekről úgy gondoljuk, hogy annyira szeretni fogják, mint mi. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ha a történetben található linkre kattintva vásárol valamit, akkor kis jutalékot kaphatunk az eladásból.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Giadzy (@thegiadzy) által megosztott bejegyzés
Romesco szósz édes, füstös pirított pirospaprika. Vásárolhat néhány üveget belőlük tartsd a kamrádban ha legközelebb a boltban lesz. A mártást sült mandulával sűrítjük, és egyszerű, de ízletes összetevőkkel ízesítjük, például citromhéjjal, friss fokhagymával és paprikával.
Ez egy édes, krémes alternatíva a tipikus marinara szószhoz, ami elég más ahhoz, hogy élénkítse fel a hétköznapi tészta vacsoráit, de olyan ismerős is, hogy még a válogatós evők is megadhatják a próbáld ki.
Szeretjük főtt tésztával párosítva és melegen tálalva, de a romesco másik nagyszerű tulajdonsága, hogy hidegen tálalva is isteni. De Laurentiis burrata tészta saláta önteteként használja.
Párosítsa kedvenc tésztáját főzve és hűtve babarukolával, cseresznyeparadicsommal és falatnyi, álmodozó burrata sajttal. Ezután öltöztess fel mindent a romesco mártással. Minden falat friss ízt áraszt, és annak ellenére, hogy majonézmentes tészta saláta, egyáltalán nem száraz, köszönhetően a selymes, olívaolajjal átitatott romesco-nak.
Akár melegen, akár hidegen szereti, a romesco a paradicsomszósz alternatívája, amit keresett.
Mielőtt elmész, nézd meg galériánk lent:
Nézd: Hogyan készítsünk Giada De Laurentiis'Töltött Lasagna Rolls
