Keto diéták
A ketogén étrend - vagy ketogén diéta - sok zsír, mérsékelt mennyiségű fehérje és nagyon kevés szénhidrát fogyasztására ösztönzi az embereket. Ez azt jelenti, hogy sok húst, sajtot, tojást és alacsony szénhidráttartalmú zöldséget kell enni, és kerülni kell a szénhidráttartalmú ételeket, például tésztát, keményítőt, gyümölcsöt és kenyeret.
Bár sok fő tápanyag megtalálható ketobarát forrásokban, a keto diéták számos tápanyaghiányhoz kapcsolódnak. Tanulmányok kimutatták, hogy azoknak, akik keto diétát követnek, alacsony lehet a biotin, a kalcium, a szelén, a magnézium, a cink és a foszfor.
A keto diéta viszonylag új, ezért az azt körülvevő kutatások szükségszerűen korlátozottak. Eddig nincs egyértelmű, egyetértéses magyarázat arra, hogy a keto diétát követők miért nem rendelkeznek sok fő tápanyaggal, annak ellenére, hogy sokat fogyasztanak azokból az ételekből, amelyeket esznek. Egy tudós, aki a
tanulmány a keto diétákról és a biotin elégtelenségekről, megjegyezte, hogy míg a biotint gyakran megfelelően fogyasztják a keto diéta során, a tápanyagot a zsírsavak ketózis során történő feldolgozásában használják fel. Ez elégtelenséghez vezet.Ezen információk nagy része még mindig új és korlátozott. A kutatások azonban kimutatták, hogy összefüggés van a keto diéta és ezek a hiányosságok között, ezért érdemes beszélni orvosával, hogy megbizonyosodjon arról, hogy mindegyikből megfelelő mennyiséget kap. Ha nem, akkor érdemes kiegészítőt szednie - vagy néhányat kiegészítők -a hiányosságok kiegyenlítésére.
Biotin
A biotin egy B -vitamin, amely hozzájárul a zsírsavak, a glükóz és az aminosavak anyagcseréjéhez, az NIH szerint. Hozzájárul a génszabályozáshoz és a sejtműködéshez is. Az NIH azt javasolja, hogy a 19 év feletti nők naponta 30 mikrogramm biotint fogyaszt - pontosan ez az összeg található három uncia marhahúsban. (Ez a napi ajánlott bevitel 35 mikrogrammra ugrik az azonos korú szoptató nők körében.)
A biotin számos ketobarát ételben megtalálható, beleértve a marha májat, tojást, lazacot, sertésszeletet és egy marék tejterméket. De ahogy korábban említettük, a keto diéta tápanyaghiányának problémája nem feltétlenül az, hogy nem fogyaszt elég a tápanyagból - de ehelyett azt, hogy a szervezet a tápanyagot többet (vagy másképp) dolgozza fel a ketózis során. Ez tápanyaghiányhoz vezet, amelyet érdemes pótolni egy kiegészítővel. (Ismét, a témával kapcsolatos kutatás még új és korlátozott, ezért feltétlenül beszéljen az elsődleges egészségügyi szolgáltatóval a megfelelő tápanyagok beszerzéséről.)
Kalcium
Magnézium
Foszfor
A foszfor alapvető ásványi anyag, amely hozzájárul a gén-, enzim- és sejtműködéshez, az NIH szerint. Az NIH azt javasolja, hogy a 19 év feletti nők naponta 700 milligramm foszfort fogyaszt - ez közel háromszorosa annak a mennyiségnek, amelyet egy csésze tej tartalmaz.
Bár a foszfor számos ketobarát forrásból áll rendelkezésre-beleértve a joghurtot, lazacot, kagylót, sajtot, és csirkemell - a kutatások azt mutatták, hogy a keto diéta összefüggésben lehet a foszforral hiányosságok. Ezt figyelembe véve érdemes beszélni orvosával arról, hogy a foszforbevitelt kiegészítheti egy foszfor -kiegészítővel vagy egy multivitaminnal, amely foszfort tartalmaz.
Szelén
A szelén olyan nyomelem, amely kritikus szerepet játszik a reprodukcióban, a DNS -szintézisben és a fertőzésekkel szembeni védelemben, az NIH szerint. Az NIH azt javasolja, hogy a 19 év feletti nők naponta 55 mikrogramm szelént kell fogyasztani - ez a fele a három uncia tonhalban talált mennyiségnek. (Az ajánlott napi bevitel 60 mikrogrammra ugrik az ugyanabban a korcsoportban lévő terhes nőknél, és tovább emelkedik 70 mikrogrammra az azonos korú szoptató nőknél.)
Az itt felsorolt többi tápanyaghoz hasonlóan a szelén számos ketobarát élelmiszerben megtalálható-hal, marhahús, tojás és bizonyos tejtermékek. A kutatások azonban a keto diétát szelénhiányhoz kötötték, ezért érdemes beszélni az egészségügyi szolgáltatóval arról, hogy a szelénbevitel kiegészíthető -e szelén -kiegészítővel vagy olyan multivitaminnal, amely tartalmaz szelént azt.
Cink
