Ha úgy dönt, hogy ünnepel Cinco de Mayo az USA -ban feltétlenül felelősségteljesen és tisztelettel kell ezt tennie. Őszintén szólva, az ünnep sokkal nagyobb dolog az amerikaiaknak, mint a mexikóiaknak. Az ünnepet eredetileg a franciák elleni csata tiszteletére hozták létre 1862 -ben Pueblaban történt. A mexikói csapatok megnyerték ezt a csatát, de később elvesztették a második pueblai csatát a franciáknak. Cinco de Mayo az 1960 -as évekig nem igazán nyert gőzt nyaralásként az Egyesült Államokban, és ez valószínűleg csak marketingfogás volt hogy több sört áruljon.
Most teljesen rendben lehet ünnepelni a Cinco de Mayo -t mindaddig, amíg ezt nem az ivásra összpontosító ünneppé változtatja, sértő ruházatot visel, buta és durva akcentussal beszélve. Erről bővebben olvashat hogyan kell tisztelettel megünnepelni az ünnepet itt és azt is fontos megtanulni Mexikó története a piñatával mielőtt sütni kezdene. Miután ezt megtette, készen áll a jó dolgokra: finom sütiket süt, amelyekben színes meglepetés van.
Ezek a többcsíkos, piñata cukorsütik jöjjön ki üreges központokkal, amelyeket kitölthet kedvenc cukorkáinak titkos tárházával. Nyisson ki vagy harapjon bele ezekbe az ünnepi csemegékbe, és fogadja őket cukros meglepetéssel.
Hogyan készítsünk Cinco de Mayo Piñata sütiket
Hozzávalók:
- 1 csésze cukor
- 1 csésze porcukor
- 1 csésze vaj
- 1 csésze növényi olaj
- 2 tojás
- 1 teáskanál fogkő
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál mandula kivonat
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 5 csésze liszt
- 1 evőkanál vanília
- Mini M & M cukorkák
- 1/2 csésze porcukor (a cukormázhoz)
- 2 teáskanál tej (a cukormázhoz)
1. Készítsük el a tésztát
A cukrot és a vajat habosra keverjük. Beleütjük a tojásokat. Adjuk hozzá az olajat. Keverjük össze a száraz hozzávalókat, majd fokozatosan adjuk hozzá a keverékhez. Keverje hozzá a vanília és a mandula kivonatot.
2. Színezze ki a tésztát
A tésztát osszuk öt egyenlő méretű golyóra és egy kisebb golyóra (ez lesz a fekete). Add hozzá az ételfestéket minden tésztagolyóhoz, amíg el nem éred a kívánt színt. A gél ételfestékek intenzívebb színeket adnak, mint a folyékony ételfestékek.
3. A tésztát rétegezzük
Használjon a szamár/burro piñata cookie -vágógépével megegyező szélességű edényt, és bélelje ki műanyag csomagolással. Vágja félbe az összes színes tésztagolyót (a fekete kivételével), és rétegezze a tésztát a tartályba, kezdve az alján lévő fekete tésztával. Váltogassa a színeket, hogy a végén két réteget kapjon minden színből.
4. Várjon
Fedjük le a réteges tésztát, és fagyasszuk le négy órára vagy egy éjszakára. Ez a tökéletes alkalom arra, hogy megőrizze kreatív gyümölcsleveit az előttünk álló eseményekhez.
5. Süssük meg a sütiket
Vegye ki a tésztát a tartályból, és tekerje ki a műanyagból. Vágja körülbelül 1/4 hüvelyk széles szeletekre.
Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket, és 350 fokon 12 percig sütjük.
6. Vágja le a sütit
Közvetlenül a sütőből való kivétel után használja a burro piñata cookie -vágógépet a cookie -formák vágásához. Három fős készletekben dolgozik, ügyelve arra, hogy két burro piñata cookie -t vágjon egy irányba, és egy burro piñata cookie -t az ellenkező irányba. (Csak fordítsa meg a süteményvágóját.) Így, amikor összeszereli őket, a kész süti mindkét oldalon „csinos” lesz, mert a sült alsó oldalak el lesznek rejtve.
7. Hozza létre a rejtett zsebet
Minden készlet középső süteményeihez vágja le a füleket és a lábakat, és vágja ki a közepét, ahová az M & M -ek kerülnek. Kis négyzetvágót használtam, és három vágást végeztem, hogy keskeny téglalapot kapjak. Próbáljon gyorsan dolgozni, mert ahogy a sütik hűlnek, nagyobb valószínűséggel omlanak össze vagy törnek el. Hagyja őket kihűlni a sütőlapon, mielőtt mozgatná őket, és távolítsa el a felesleges, külső sütit.
8. A piñata sütik összeszerelése
Az összeszereléshez vegye be az első piñata sütit, és fejjel lefelé helyezze úgy, hogy a sült alja felfelé nézzen. Vázolja fel a piñata test közepét tej és porcukor „fagyos ragasztó” keverékével. (1/2 csésze porcukrot és 2 teáskanál tejet használtam. Ha egy Ziploc tasakba teszi, és levágja a táska sarkának egy apró hegyét, akkor könnyen ráhelyezheti a sütire.)
Tegye a középső sütit a fagyos ragasztó tetejére, és adja hozzá az M & M'S -t a nyitott közepéhez. Tegyen egy másik körvonalat fagyos ragasztóra a középső sütire.
Helyezze a tetejére az ellentétes vágású piñata sütit (úgy, hogy a csinos oldala kifelé nézzen). Hagyja ülni és keményedni legalább 30 percig, mielőtt egyenesen állna.
Több:Hogyan készítsünk unikornis süteményt 13 egyszerű lépésben
9. Mutasd meg a kész piñata cookie -kat
Ez a recept hat -nyolc piñata sütit fog készíteni.
A cikk egy változata eredetileg 2012 áprilisában jelent meg.
