Nyár úton van, és mint általában, ez azt jelenti, hogy vágyunk a gyümölcsökre és zöldségekre, mivel egyre több a szezon. De nem tudunk továbbélni saláták egyedül, bármennyire is őrültnek érezzük magunkat. Néha szüksége van egy olyan vacsorára, amely egyensúlyt teremt a kényelmi ételek és a tápláló anyagok között, és senki sem tud jobban odaérni, mint Jamie Oliver. A Nemzeti Vegetáriánus Hét tiszteletére most megosztott egy receptet zöld mac 'n' sajt hogy már megszállott vagyunk.
Küldetésünk a SheKnows -ban a nők megerősítése és inspirálása, és csak olyan termékeket mutatunk be, amelyekről úgy gondoljuk, hogy annyira szeretni fogják, mint mi. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ha a történetben található linkre kattintva vásárol valamit, akkor kis jutalékot kaphatunk az eladásból.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Jamie Oliver (@jamieoliver) által megosztott bejegyzés
A recept Oliver szakácskönyvéből származik Végső zöldség, amely friss ételekkel teli ételekre összpontosít.
Oliver friss zöldségek és éles sajtok kombinációját használja, hogy kiemelkedjen ez a mac.
Először póréhagymát, brokkolit és kakukkfüvet vajban párol egy nagy rakott tálban (ez spórol a későbbi takarításon; ajánlunk egy szépet Le Creuset sütőedény). Ezután besamel mártást készít közvetlenül a rakott edényben, liszttel és tejjel.
Oliver ezután reszelt parmezánt és cheddar sajtot ad a mártáshoz, majd egy turmixgépbe önt egy kis spenótot. Ez a szószt gyönyörű zöld színűvé varázsolja, és extra sima lesz.
Tegye vissza a főtt tésztát, a szószt és néhány brokkoli virágot a rakott tálba. Keverjünk össze mindent, tegyük rá a reszelt cheddarot és a feldarabolt mandulát, és süssük addig, amíg pezsgő és aranyszínű lesz a teteje.
Az eredmény egy krémes és kényeztető ízű, de fényes és friss étel. Jó zöld ízzel és rengeteg sajttal van tele, a tetején egy kis ropogós állag. Ez az a fajta étkezés, amelyet az egész család szeretni fog, és tökéletes azokban a hűvös tavaszi és nyári éjszakákban, amikor valami lényegesre vágyik.
Mielőtt elmész, nézd meg galériánk lent:
Nézd: Kipróbáltuk Ina Garten éjszakai Mac és sajtját, és teljesen megértettük, miért törte meg az internetet
