Öltöztesd fel a hagyományos burgonyasalátát ezzel az ízletes recepttel. Ha friss mangót ad hozzá a finom édesburgonyához, és a grillhez viszi, akkor soha nem tekinthet ugyanúgy a burgonyasalátára!
Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis most megosztott egy egyedülálló sós csavart a Cantaloupe -n, ami tökéletes nyári mellékétel
Édesburgonya saláta
Öltözködési összetevők:
- 4 evőkanál friss, apróra vágott menta
- 3 evőkanál olívaolaj
- Lime juice, kb. 1 mész
- 1 tk lime héja, reszelve
- 1 evőkanál rizsborecet
- 1/2 teáskanál cukor, extra finom
Burgonyasaláta hozzávalói:
- 1 nagy mangó, a bőr eltávolítva
- 1 hámozott édesburgonya
- 1 fej Bibb saláta
- 1/2 csésze friss menta
- Fűszerezés, ízlés szerint
Irányok:
- A grillt (vagy grill serpenyőt) előmelegítjük közepesre.
- Az édesburgonya és a mangó húsát hosszú, körülbelül két centiméter széles és egy centiméter vastag kockákra vágjuk. Tartsa külön edényekben.
- Keverjük össze az öntet összes összetevőjét egy tálban, és öntsük a keverék felét a mangóra és a burgonyára.
- Fogó segítségével helyezze az édesburgonya karikákat a rácsra, és hagyja addig, amíg a grillnyomok meg nem jelennek, és az alja lágyulni kezd (hat -nyolc perc).
- Grillezze a másik oldalt még körülbelül hat percig.
- Amíg a másik oldala süt, helyezze a mangó ékeket közvetlenül a grillre körülbelül két -három percig mindkét oldalon. Helyezze az összes csíkot egy vágódeszkára, és vágja kockákra. Ezután felöntjük a maradék öntettel.
- Tányérokra rendezzük a salátaleveleket. Helyezze a mangót és az édesburgonyát a salátára. Adjunk hozzá finomra vágott mentát és ízlés szerint fűszereket.
6 -ot szolgál fel
