Leća s vrganjima i kobasicama - SheKnows

instagram viewer

Leća je vrlo zdrava i bogata proteinima. Da bi jelo bilo neodoljivo dobro, dodajte dobru dozu vrganja i kobasica. Obećavamo vam, obitelj će htjeti više!

Večera sa tabakom
Povezana priča. 3 ukusna recepta za večeru i užinu koji će vam olakšati školske noći
Leća s vrganjima i kobasicama

Da se razumijemo, leća je zdrava, ali nije svima omiljena. Ali ako razmislite o svom proteinu koji imaju, svejedno ćemo pokušati. Naš prijedlog? Dodajte neke zaista ukusne vrganje (suhe su ukusnije od svježih!) I kobasice. To će natjerati obitelj da jede tu dobru, zdravu hranu.

Leća s vrganjima i kobasicom recept

Služi 2

Sastojci:

  • 1/2 šalice suhih vrganja (poznatih i kao cepe)
  • Ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • 2 kobasice, okrugle kriške
  • 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
  • 1/2 luka, sitno nasjeckanog
  • 1 velika rajčica, grubo nasjeckana
  • 1 mrkva, grubo nasjeckana
  • 1 šalica juhe od povrća
  • 1 šalica vode od gljiva (voda koja se koristi za namakanje vrganja)
  • 2 lovorova lista
  • 8 unci leće (prosječno 4 unce po osobi) 
  • Sol
  • Papar

Upute:

  1. Namočite suhe vrganje u zdjelu s 2 šalice mlake vode 30 minuta.
  2. click fraud protection
  3. Nakon 30 minuta procijedite gljive i sačuvajte vodu. Iscijedite višak vode iz gljiva. Odložite vodu i cijeđene vrganje u zasebne zdjele.
  4. Na umjerenoj vatri, u loncu s ekstra djevičanskim maslinovim uljem, pirjajte kobasice. Kad se skuhaju, dodajte češnjak. Kuhajte minutu pa dodajte luk. Kuhajte 2 minute.
  5. Dodajte rajčicu i mrkvu. Kuhajte 5 minuta.
  6. Dodajte vrganje. Kuhajte 5 minuta. Dodajte leću.
  7. Dodajte juhu od povrća, vodu od gljiva i lovorov list.
  8. Pustite da zavrije, a zatim pirjajte 30 minuta ili dok leća ne omekša.
  9. Začinite solju i paprom.
  10. Prije posluživanja pokapajte ekstra djevičanskim maslinovim uljem.

Još recepata od leće

Recept za damu sa žutom lećom za sporo kuhanje
Recept za leću s narom i paprikom

Recept za juhu od leće s povrćem i tjesteninom